我国食糖价格变动特点和白糖期货重点掌握数据(2)

　　我国食糖价格波动特点

　　90年代以来，我国食糖市场波动具有四大特征：一是波动周期相对稳定，每次波动过程大致持续为2-3年时间，这与甘蔗生产一年种植、三年收获的特点基本吻合；二是波动幅度较大。有四次年度间波动幅度超过50%，其中2000年最高价格是最低价格的2.5倍之多；三是波动频率较高，波动基本上都是连续发生；四是波动反映了市场价格与食糖产量和糖料产量三个方面的强相关性，总体表现为价格与食糖及糖料产量互为反向涨跌，并呈规律性分布。

　　以上特征是由食糖本身的特点决定的。近年糖价的三次上涨行情均是由于糖料生产萎缩、食糖产量下降、市场供给紧张引起的，而四次的价格下跌都主要是糖料种植面积增加、食糖增产、市场供过于求造成的，供求关系作为主要因素支配着价格的走势。

　　影响我国食糖价格波动的主要原因

　　造成我国食糖市场波动的原因较多，既有国内生产供给和国际市场供求变化的影响，又有食糖消费、市场体系和

宏观调控等方面的因素，因此，食糖成为我国农产品中价格波动最大的品种之一。

　　1、食糖产销不稳定是造成价格波动的主要原因(如图四所示)。我国食糖消费主要依靠国内生产，国内食糖产量的大幅变化，直接引起了市场供求关系的不稳定，导致市场价格的波动。同时，我国食糖季节生产、全年销售，区域生产、全国销售的特点，一定程度上也引起榨季与非榨季、产区与销区的价格变化,加剧了市场的波动。

　　图四：我国糖价波动与产量变化的关系

　　

我国糖价波动与产量变化的关系

　　制图：郑州商品交易所

　　2、糖料生产的波动是食糖市场波动的根本原因。制糖业是典型的农产品加工业，制糖原料是决定食糖供给的基础因素。多年以来，糖料生产由于生产周期和产业链较长，对市场变化的反应相对滞后，加上蔗农市场意识不强，造成信息的不对称，致使糖料种植、食糖生产和市场的脱节，特别是市场信息的不准确甚至失真，容易对糖料种植形成误导，加大了糖料种植面积的不稳定性，引起市场的连锁反应，糖料产量直接影响食糖的生产，成为影响食糖市场的根本原因(如图五所示)

　　图五：我国糖价波动与糖料播种面积变化的关系

　　

我国糖价波动与糖料播种面积变化的关系

　　制图：郑州商品交易所

　　3、国际市场的变化以及进口和走私对国内食糖市场的影响较大。我国对国内食糖市场的保护程度相对较低，我国成为食糖净进口国，将国内食糖市场的价格波动变化与国际市场价格走势比较可以看出，二者的波动周期与规律基本一致，出现联动现象(如图六所示)

　　图六：我国糖价波动与食糖进出口之间的关系

　　

我国糖价波动与食糖进出口之间的关系

　　制图：郑州商品交易所

　　我国食糖市场的价格波动较大,原因较多,要保证市场的稳定运行, 必须加强和改进对食糖市场的宏观管理与调控,处理好农民与企业、生产与流通、国内市场与国际市场等几方面的关系，实现糖业种植、生产、流通和消费的协调发展。

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