我国食糖价格变动特点和白糖期货重点掌握数据

　　一、企业食糖加工的成本计算：

　　企业的成本价格＝糖料收购价＋加工成本＋各项费用(财务费用＋仓储费用＋销售费)＋税(增值税＋环保税)

　　备注：

　　1、 从我国目前的情况看，糖料收购价偏高，占到总成本的70%。甘蔗收购价格通常>200元/吨，甜菜收购价格为160-180元/吨。

　　图一：1991年以来我国糖料收购成本变化

　　

1991年以来我国糖料收购成本变化

　　资料来源：中国糖业协会。制图：郑州商品交易所。

　　目前我国甘蔗主产区糖料蔗收购价格采取蔗糖价格挂钩联动、二次结算的管理方式。例如广西南宁、柳州、来宾、崇左等市物价局对2005/2006年南宁市糖料蔗的收购价格的规定，普通糖料蔗收购底价为每吨230元，与制糖企业食糖平均含税销售价格3500元／吨实行挂钩联动。糖料蔗收购价格实行挂钩联动后，当食糖销售价格超过3500元/吨时，在糖料蔗收购底价的基础上，按5%的联动系数向制糖企业进行二次结算。我国食糖生产虽然在改革开放后取得很大发展，但与国际水平相比，仍存在着严重的生产成本高和产业水平不高的问题。

　　2、 糖料与其它作物不同的是，收获后不能直接变成商品糖，必须经过工业化加工，因此白砂糖属于工业品，因此要收取环保税。

　　二、进口原糖加工成白砂糖成本价计算方法：

　　1、 原糖到岸价(税前)=离岸价＋保险费＋海运费＋外贸代理费＋银行手续费＋利息＋劳务

　　2、 原糖到岸价(税后)＝税前到岸价＋关税＋增值税

　　3、 白糖成本价=税后原糖到岸价＋加工费＋损耗

　　表1：5～11美分/磅的世界食糖价格所对应的国内糖价(15%关税)

国际糖价（美分/磅）	国内对应的含税原糖价格（元/吨）	国内对应的白砂糖价格（元/吨）
5	1728.86	2228.86
6	1999.95	2499.95
7	2270.73	2770.73
8	2541.60	3041.60
9	2812.48	3312.48
10	3083.35	3583.30
11	3149.13	3649.13

　　资料来源：中国食糖网

　　三、中国的进口政策

　　根据中国加入世贸组织的谈判结果，中国对粮、油、糖、毛等大宗农产品进口实行关税配额管理。中国政府同时承诺，从1999年发放160万吨进口食糖关税配额，5年内配额数量每年增加5%，到 2004年，进口食糖关税配额增长到194.5万吨。在该项配额内，进口原糖关税为20%，白糖为30%，到2004年降低为15%；配额外进口关税到2004年将从76%降低到50%，并同时打破国家对食糖进口的垄断，目前我国进口配额和关税水平维持在2004年的水平上。这一关税水平远远低于世贸组织135个成员国(地区)97%的平均关税水平。

　　表2 中国关税配额及关税税率

项目	2001	2002	2003	2004
进口关税配额（万吨）	168	176.4	185.2	1994.5
配额内关税率（％）	30	20	20	15
原糖及白砂糖配额外关税率（％）	71.6	65.9	58	50

　　资料来源：中国糖业协会

　　图二：1994年以来我国食糖进出口对比图

　　

1994年以来我国食糖进出口对比图

　　资料来源：中国糖业协会。制图：郑州商品交易所

　　表3：1995年以来我国食糖进出口情况(单位：万吨)

年度	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005
进口	290.7	125.5	78.32	50.75	41.67	64.07	119.87	118.31	77.51	105.78	89.42
出口	90.5	66.48	37.86	43.58	36.74	41.48	19.56	32.58	10.32	4.17	15.80
净进口	200.2	59.02	40.76	7.17	4.93	22.59	100.31	85.72	67.19	89.69	73.62

　　资料来源：中国糖业协会。制表：郑州商品交易所。

　　表4：1994-2005年全国食糖进口与贸易方式统计表(单位：万吨)

年度	合计	一般贸易	来料加工	进料加工	易货贸易	边贸	其它
1994	155	14.1	70.5	59.8			10.6
1995	290.7	88.9	123.7	59.3			18.8
1996	125.5	59.57	1.15	50.3	13.39		1.06
1997	78.32	27.53	19.31	20.56	6.18	1.51	3.22
1998	50.75	12.39	4.93	32.49		0.34	0.6
1999	41.67	10.15	1.22	29.91			0.39
2000	64.07	16.01	0.82	46.61		0.28	0.35
2001	119.87	85.07	3.52	30.86		0.11	0.31
2002	118.31	80.77	1.12	35.24			1.18
2003	77.51	61.74	1.3	14.17			0.3
2004	93.86	85.06	0.5	8.25			0.04
2005	89.42	61.25	4.93	23.18			0.03

　　资料来源：中国糖业协会。制表：郑州商品交易所。

　　表5：1994-2004年全国食糖出口与贸易方式统计表(单位：万吨)

年度	合计	一般贸易	来料加工	进料加工	易货贸易	边贸	其它
1994	90.5	13.4	21.6	39.9	15.1	0.4	0.1
1995	44.48	0.3	28.1	13.7	1.06	0.3	0.4
1996	66.48	1.33	19.76	43.3	0.39	0.47	1.23
1997	37.86	1.1	18.29	17.3		1.08	0.09
1998	43.58	14.86	4.28	22.22		1.82	0.4
1999	36.74	10.9	0.99	24.01		0.76	0.08
2000	41.48	3.74	0.8	36.8		0.11	0.03
2001	19.56	1.25	2.96	15.31		0.11	0.04
2002	32.58	1.77	0.87	29.81			0.12
2003	10.32	2.15	0.88	5.71		1.29	0.29
2004	4.17	1.35	0.55	2.02			0.25
2005	15.80	1.73	1.02	12.77			0.29

　　资料来源：中国糖业协会。制表：郑州商品交易所。

　　四、我国食糖价格变动的特点和原因

　　图三：1991年以来我国食糖价格走势图

　　

1991年以来我国食糖价格走势图

　　资料来源：中国糖业协会。制图：郑州商品交易所。

　[1]　[2]　[下一页]