甘蔗生产区域分布

（一）世界甘蔗生产区域分布

从1996年至2002年世界甘蔗生产面积大约在29000多万亩（见表5）。其中世界上甘蔗种植面积最大的国家是巴西，年种植面积7300多万亩；其次是印度，植蔗面积6200多万亩；中国位居第三，植蔗面积1800多万亩；植蔗面积较大的国家还有古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国、印尼、南非等。其中巴西、印度的甘蔗种植面积分别占世界总面积的25.16%和21.21%，中国占6.08%。由于人口、消费习惯等因素，印度蔗糖国内产消基本持平，出口蔗糖较大的国家分别是巴西、澳大利亚、泰国、古巴、南非，年出口蔗糖分别达858、412、368、325、120万吨。

巴西疆土辽阔、自然条件优越，是世界甘蔗糖业发展最为迅速的国家之一，一年四季均有食糖（与酒精）生产，没有明显的淡、旺季区分，是世界主要食糖生产和输出国，年产糖量近2000万吨，年出口糖量超过850万吨。由于巴西是实行既用甘蔗加工制糖，又用甘蔗直接生产燃料酒精的国家，甘蔗用于产糖和用于产酒精的比例，要受到世界石油价格波动的影响；所以巴西的产糖量和出口量，除受自然气候条件影响外，还要受到世界石油价格波动的影响，这就使世界食糖供求平衡和世界糖价增加了难以预测的变数。

基于以上原因，愈来愈多的国内糖业界同事，在分析世界食糖市场形势时，更多的将目光投向了巴西糖业。

表5　　1996-2002年世界甘蔗生产大国种植面积情况

	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	7年平均	占世界%
世界	29239	29052	29138	28986	29359	29486	29370	29233	100
巴西	7125	7221	7479	7348	7269	7460	7592	7356	25.16
印度	6225	6255	5910	6082	6330	6445	6150	6200	21.21
中国	1865	1662	1780	1564	1783	1922	1860	1777	6.08
古巴	1867	1869	1573	1494	1561	1511	1511	1626	5.56
泰国	1478	1470	1376	1418	1383	1275	1275	1382	4.73
墨西哥	950	922	946	965	927	936	923	938	3.21
澳大利亚	575	602	630	621	629	617	626	614	2.1
美国	540	554	575	603	627	624	623	592	2.03
印尼	646	576	608	587	608	610	518	593	2.03
南非	449	445	475	474	483	483	488	471	1.61

(资源来源：FAO统计数据库，表中数据经换算获得)

 

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