大商所玉米淀粉期货获准生证

• 市场九成产品满足玉米淀粉期货交割质量标准

• 玉米淀粉期货质量指标体系主要包括三个组成部分，一是感观指标，二是理化指标，三是卫生指标。

  据大商所与中国淀粉工业协会的相关研究数据，一级品及以上产品在所有样品中约占94%，可供交割量充足，是我国玉米淀粉的主流产品。因此，玉米淀粉将国标一级品及以上设置为基准交割品。在实际贸易中，买卖双方都以一级品作为定价基准，绝大多数情况下，对质量优于一级品的产品并不给予升水，因此，玉米淀粉期货规定优级品不设升贴水。

• 国际玉米淀粉产业概况

• 一、美国玉米淀粉产业：在美国，玉米淀粉是主要的淀粉种类，主要用于生产淀粉糖、淀粉制品和休闲食品。美国作为终端产品的玉米淀粉产量较少。

  二、欧盟玉米淀粉产业：欧盟玉米深加工规模不大，但高度集中。从用途上看，欧盟淀粉衍生物产品以淀粉糖和变性淀粉等淀粉衍生物为主导产品，主要应用于食品工业和造纸行业、化学及发酵产品等其他非食品产品的诸多领域。欧洲淀粉衍生物市场也基本处于饱和状态，增长较慢。

  三、日本玉米淀粉产业：日本玉米主要从国外进口，年进口量在1500万吨左右，是世界上最大的玉米进口国，其中70%左右用于饲料，30%左右用于深加工。

玉米淀粉品种概述与分类

一、玉米淀粉的概述：玉米淀粉(corn starch)，又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，是白色微带淡黄色的粉末。它是将玉米用0.3%亚硫酸浸泡后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。

玉米淀粉是目前国内产量最大的淀粉品种。据中国淀粉工业协会统计，2013年我国玉米淀粉总产量约为2350万吨，约占全国淀粉总产量的94%。

二：玉米淀粉的分类：按照加工程度不同，玉米淀粉可划分为原淀粉、变性淀粉和糊精三大类，用途广泛，尤其是变性淀粉在食品、化工、纺织方面都有应用，且可以满足原淀粉的天然性质无法满足的高端产品配方加工的需要。[详细]

玉米淀粉的消费情况

一、玉米淀粉的消费特点：受季节性和假日效应影响显著。一般情况下与我国农历年度节奏契合度较高，下半年玉米淀粉需求量要高于上半年；元旦和春节、中秋和十一等重大节日前后存在较明显的销售淡旺季。从行业的消费周期或盈利周期上看，也存在明显的周期性特征。一般而言，玉米淀粉产业 平均每5年为一个大周期，每2～3年为一个小周期。消费周期与盈利周期基本一致。

二、玉米淀粉消费的区域分布：玉米淀粉用途广泛，消费地域分布广，沿海地区几大经济体占据突出地位，消费量占全国消费总量的一半以上。其中，长三角约占17%，珠三角约占14%，胶东半岛约占12%，福建地区约占7%。

三、玉米淀粉产业客户集中度玉米淀粉消费涉及多个行业，其中淀粉糖最大，占比超过一半，其后依次是啤酒、医药、造纸、化工、食品加工、变性淀粉等。[详细]

玉米淀粉的进出口情况

近年来，我国淀粉市场总体处于净进口状态，且呈现进口量逐年增加而出口量逐步减少的特点，净进口总量逐年递增态势明显。

一、玉米淀粉的进口情况：目前，我国淀粉进口总量逐年增大。据海关统计，2012年各类淀粉进口量总计突破100万吨，达到107.49万吨，2013年我国各类淀粉总进口量约145.9万吨。

我国玉米淀粉进口量较少，常年水平不到1万吨。2013年，我国玉米淀粉进口量为0.15万吨，多为一些具有特殊用途的玉米淀粉。

二、玉米淀粉出口情况：与玉米淀粉进口不 同，我国玉米淀粉出口量相对较大，据中国海关统计，2013年玉米淀粉出口量约占淀粉总出口量的90%。2003年和2004年我国玉米淀粉出口量分别为 10.86万吨和10.55万吨，2008年我国玉米淀粉出口量曾达到44.52万吨。 [详细]