香港食物安全中心29日发布的6月份食物安全报告显示，雀巢一款牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标近130倍，饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。据了解，该食物安全报告显示，有40个食物样本不合格。
最新发布的香港食物安全报告显示，雀巢脱脂高钙牛奶饮品被检出蜡样芽孢杆菌超标。昨日，记者走访本地超市，暂时没有发现问题产品，而雀巢指该款产品并没有在内地销售，不合格属于个案，除今次的不合格样本，另外两个同类型的样本全部合格，而同批次产品经官方及第三方检验均显示安全。
广东知名乳业专家接受《证券日报》记者采访时候表示：“芽胞杆菌含量超标只有两种可能：第一，奶源受到了污染；第二，二次加工时候受到了污染。芽胞杆菌含量超标130倍，那么这个奶污染的就已经相当严重了，喝多了可以使人中毒。”。早在2005年5月25日，浙江省工商局公布了该省市场儿童食品质量抽检报告，其中雀巢奶粉赫然被列入碘超标食品目录。
雀巢公司对中国消费者实行“双重标准”，该公司并没有在其他很多海外市场销售转基因食品。
美国境内数十人近期感染病菌与食用瑞士雀巢公司美国分公司的冷冻曲奇饼有“强烈联系”。
对40款瓶装水进行检测后发现，在部分星级酒店中被作为VIP赠饮的巴黎水矿泉水亚硝酸盐含量超标3倍。
从美国FDA最新公布的一份检测报告中获悉，雀巢有一款婴儿奶粉检出含有三聚氰胺。
研究人员化验的婴儿食品中不乏知名品牌，包括Organix、喜宝、雀巢和Holle等。研究指出， 让人担忧的是，这些婴儿食品中可能含有大量的有毒元素，如砷、镉、铅、铀。这些有毒元素主要来源于原材料，研究测试发现，婴儿若每日进食2次米糊等食品，砷的吸入量会较单独喂母乳高50倍，镉高150倍，铅则高8倍。
雀巢召回“玻璃渣咖啡”的过程中，对欧洲的消费者采取了“召回并退款”的方式，对于通过代购或其他途径取得该咖啡的中国消费者采取了“兑换等值雀巢其他产品”的方式。通过这次召回，也为消费者通过代购取得商品敲响了警钟。代购带来的是更大范围的选择性，但在遇到产品质量问题时，代购带来的有可能是维权举证难题。
2006年3月，郑州工商局公布：雀巢美极鸡粉抽检不合格。2009年7月，雀巢奶粉钙及磷含量过低被警告，当时美国食品及药物管理局发信警告雀巢公司，指公司一款婴儿奶粉的钙及磷含量低于法例规定。当时雀巢发表声明，公司自行进行的测试显示奶粉的钙及磷含量均达法例要求。
多年来，我们不仅在标准上比发达国家和地区要低，就连对问题食品的处理手段也存在严重不足，要么简单下架了事，要么睁只眼闭只眼。这一点上，我们需要向香港食物安全中心认真学习，只有死死揪住雀巢细菌超标的“尾巴”，对所发现的问题较真，不惜采取法律手段予以严惩，才能从根本上遏制企业违法的冲动。
此前，食品安全问题频频曝光，似乎成了社会的梦魇。有媒体评论，在一个完整的市场中，我们不能忽略消费者自身的保护能力——保障食品安全，不仅是政府和企业的责任，也是消费者组织自身不断发挥作用的一个过程。
港食物安全中心出具的报告显示，雀巢脱脂高钙牛奶(236ml装)检出蜡样芽孢杆菌超标130倍，饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。雀巢表示，这个骇人听闻的“130倍”奶只是个例，但市场认为，食品安全问题不容个例的存在。
