王安9月8日专栏：恩格尔系数扯也扯不清

　　

新浪专栏作者王安。（资料图片）

　　王安，新浪专栏作者，资深财经记者，有“中国大陆财经评论第一健笔”之称。 1978年就读于中国人民大学计划统计系统计专业。毕业后被分配到国家煤炭部规划设计院。先后在《中国青年报》《中国保险报》《财经时报》写字编字，其间夹杂着办杂志、写书、作专栏。其文思想深刻，深入浅出，表达幽默，可读性强。著有《股爷您上坐——大话中国证券市场十年》、《老大中国为何步履沉重》。

　　9月5-9月9日，新浪财经把一周的时间留给王安。----编者按

　　            恩格尔系数扯也扯不清         9月8日   星期四

　　王安/文

　　女为己悦者妆。木质台阶，红地毯，美酒佳肴，几抹彩灯把个庄重却又有了把年纪的北京天坛祈年殿描画得像个风情万种的少妇——打扮了那么长时辰，焉能白费？本想5月16日待客，谁想老天爷不讲政治，只好把《财富》论坛的大亨们委屈到人民大会堂去搞开幕式。第二天，雨过天晴，又给大亨们补了回晚宴，到底没有白忙活。

　　三两天的会转眼就过去了，官员们讲了什么，富翁们抖搂了什么致富秘诀，对大众来说已经没什么印象了。留有记忆的，是那位风情少妇祈年殿，或许还有大亨太太团探险残长城。

　　在富人们开会期间，已有人在报纸不起眼的位置上委婉地表达了不同的意思：CEO们可以拿飞机像自行车一样做代步工具，而北京的升斗小民可能一生也难得坐一次飞机……城乡弱势群体的生活水平仍然在下降，在“4050”失业问题没有解决的同时，他们的子女又开始成了新的失业群体，连大学毕业生的工资也开始出现绝对下降的趋势。

　　肯定有人不同意这种凭感觉的定性分析——俺有数据说话。《北京娱乐信报》公布了一组数字：城市青年每月平均支出为1274元，其中餐饮支出占比例最大，达31.3%。经济学有一个恩格尔系数，即食物支出金额占总支出金额的比例。按照联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50%至59%为温饱，40%至50%为小康，30%至40%为富裕，低于30%为最富裕。这些城市青年里当然包括刚毕业的大学生，按照联合国的标准，他们已经是富裕，是超富裕了！

　　其实，用不着那许多经济学训练，也犯不着大老远跑联合国搬标准，掰掰手指头一算就明了了。31.3%是398.76元，这400元在北京自己开伙是够了，如果在食堂吃，每天13块钱也还可以，但如果出去吃，只能吃个半饱，

出租车司机的水平——远谈不上富裕。谁能拿着400块呼朋唤友大吃二喝？

　　这恩格尔系数也许很有科学性，技术含量很高，也一定解决过许多问题。但怎么看怎么和咱这的日子不搭界。

　　邓云乡老先生讲了许多老北京的故事，说70多年前，日本人侵占之前，北京的4口小康之家每月有12元的伙食就够了，而他的中学老师在学校搭伙，每月要5块5，记得中午有坛子肉、红烧鸡块、雪菜肉丝、佛手肉丝、烧茄子五六的，惹得他“衔指依门看”。看这架势，那时候中学老师的日子是不错的，比现在的出租车司机强。那末，中学老师的恩格尔系数如何？

　　中学老师每月有250块收入，这算是中等的，大学教授就高得多，有400到500块，如鲁迅在厦门大学月薪就是400元。那时候人口多，按每家6口人计，按搭伙标准每人5块5算，一个月全家就要吃掉33元。假如师母没有收入，全家只有250块进项，每月攒下50元，支出200元，这一家的恩格尔系数就是16.5%——按联合国的标准，当算最富裕了。

　　但平心而论，那时候中国的一个中学老师能富裕到哪去？不仅无法与当时城里城外的阔佬比，更不能与卓别林时代的百万英镑比，这恩格尔系数也太不着调了吧。

　　今天北京的升斗小民远远看着大亨们飞来飞去依然觉得不着调，就像恩格尔系数说不清咱家的事，咱也只能衔指依门闻闻大亨们的香。但有一点是可以肯定的，风情少妇祈年殿是喜欢大亨们的——这用不着数据说话。

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