深圳连锁业目标:创办广东“沃尔玛”

2001年07月16日 13:34  深圳商报 

  刘学强(西安交通大学金融经济专业博士研究生)/文

  中共中央政治局委员、广东省委书记李长春日前视察深圳的流通产业时指出:现代连锁经营是一种好模式。我省的广州、深圳要带个头,实现从“小商人”向“大商人”的转变,从传统商业向现代商业转变,从传统服务业向现代服务业的转变,要创办广东的“沃尔玛”。为使读者对连锁经营有一个较为深刻的认识,我们特发表此文。

  连锁业不仅是一种经营形式的改变,而且是商业制度的创新,是流通产业结构的重大调整。但连锁业的发展模式也有多样性和程度上的不同,有了发达国家创造的经验,再加上物流技术和信息通讯的革新,中国的连锁业拥有很大的后发优势,关键在于抓住机遇,乘势而上。

  核心竞争力和规模效益的合作与共生

  连锁经营的出现乃是零售革命之必然与结果,业已成为现代流通产业的基本组织方式,直至演绎了城镇居民的现代生活方式。

  英文中Chainstore一词,产生于19世纪后期,即1866年左右,英、法、美开始出现了连锁商店,包括美国的“大西洋与太平洋茶号”和法国“兰斯经济企业联合会”等都是连锁业先驱。而跟随“先驱”的队伍越来越长的历史阶段直到二战以后,首先在美国方兴未艾,尤其是超市连锁的问世,被美国经济学家誉为是美率先创造的流通领域的制度创新和消费生活方式的革命,很快便风靡全球,成为举足轻重的市场制度形式。而经济学界此后便拿连锁经营的水平来看一国流通产业的发展程度了。

  连锁的含义可分为经济学上的定义和统计学上的定义。就经济学的意义而言,连锁是在统一所有权或在统一战略决策下的,批零一体化的多店铺体系。美国《最新企业管理大辞典》,把连锁商店定义为由一个或两个以上所有权和管理权集中的零售机构所组成的,通常是大规模的零售商。美国贸易法规规定:连锁商店是至少有在一家总店控制下的10家以上的经营相同业务的分店。按我们的理解,连锁经营有4个鲜明特征:一是经营理念的统一,二是经营管理的统一,三是企业识别系统及经营商标的统一,四是商品和服务的统一。

  连锁经营作为一种里程碑式的交易模式,是核心竞争力和规模效益在连锁成员间的合作与共生,随之伴随的是市场制度上的演变,使连锁组织内的利益集团之间的关系发生结构性的变化,分工更明确,合作更密切,形成了连锁成员利益关系的良性互动,从而达致双赢。

  就连锁的类型而言,基本上分为正规连锁、特许连锁和自愿连锁,它们分别代表了企业内部完全一体化或企业内部基本一体化与市场体制的结合水平。所谓正规连锁,是指在统一所有权下(包括控股)的具有多家分店的连锁企业组织。如以“沃尔玛”为代表的超市连锁。所谓特许连锁,是指生产者、批发商或服务企业作为授权者给予小企业或个人以权力,在一个确定的时间内,将其业务以一定的契约关系与授权者相联系的组织,其中以“麦当劳[微博]”为佼佼者。所谓自愿连锁,大多是指由批发企业组织的独立零售集团,是一种以批发为主导的契约型的连锁组织,其特点是成员店的产权与经营权独立,批发商与零售商坐享由集中采购所带来的规模效益,并享受全方位的服务。人们所熟悉的“7-11”方便连锁店就是这种类型的,那是由日本商人购买了美国的特许权,又参照了欧洲自愿连锁的经验,加盟“国际节约自愿连锁中心”而设立的连锁店。

  美国更多选择的是正规连锁和特许连锁,而欧洲与日本大多是自愿连锁,这里面或多或少受到地域与人文因素所左右。美国重人的独立性和严格的契约关系,是以个人主义为基础的集体主义;而欧洲和日本比较讲究社区主义和有合作传统,因为欧洲最早的连锁经营发端于“消费合作社联盟”的久远传统,为此有助于降低自愿连锁的信用确认成本和组织协调成本,所以,自愿连锁容易开花结果。

  美国《幸福》杂志,在1995年全球企业500强排名中,有47家连锁企业榜上有名,其中美国就占了19家。而这47家的连锁企业各自拥有的店铺均上千家,这种全球化的连锁战略自然带来规模效应。“巨无霸”沃尔玛,是世上惟一一家年销售额超千亿美元的零售集团。它成立于上个世纪60年代,70年代初的销售额才0.4亿美元,1980年增到17亿美元,到了20世纪末,其销售额竟然达到1500亿美元。沃尔玛旗下有3家零售公司,即沃尔玛折扣商店、山姆会员俱乐部制仓储商店和超级中心。沃尔玛成功之道太多,诸如天天平价,文化核心,顾客是老师,竞争只会带来进步。正如沃尔玛中国有限公司副总裁麦罗伦所总结的,当年,即90年代初,沃尔玛进入中国深圳,当时国内同行几家大叫“狼来了”。事实上,这一年当地国内大零售商的营业额下降了5%,但随后竞争不但没有分薄市场份额,反而培育了市场,蛋糕越做越大,当地零售商的营业额逐步上升,高达25%。当然,我们的国内同行没法比拟的是交易技术创新造就了沃尔玛,其企业与市场运作的“信息对称”为世界之最。从20世纪80年代起至今,沃尔玛共投入7亿多美元,建立起自己的计算机和卫星应用系统。如此高科技手段来变革交易技术系统,令沃尔玛打遍天下无敌手。如今,沃尔玛的6个卫星频道网络确保了这个“巨无霸”85%的直接配送率。

  连锁经营如水银泻地,向着一切可能的行业与业态发展,向着全球化多元化实施扩张,最明显的趋势是品牌嫁接活动在特许经营领域普遍出现以及服务业成为发展潜力最大的连锁加盟行业,包括美容美发、医疗保健、短期私人服务业等,还有连锁经营与电子商务的整合,由信息技术引发的又一场商业革命。

  中国连锁业的后发优势

  连锁业导入我国,是在近10多年的事。最早在国内注册的连锁公司,算是深圳蛇口的“百佳”。可谓起步晚发展快,随着工业化进程尤其是城市化进程加速和国民收入、消费结构的变化快速步入成长期,它每年以40%的增长速度扩展。据今年春召开的中国连锁业会议资料显示,我国国内连锁企业已达1800多家,拥有店铺26000个,年销售额1500亿元。大中城市连锁业的销售额已占社会消费品零售额15%以上,增长幅度超过了传统的零售商店,成为开拓市场、扩大需求的新的增长点。这是令人感到欣慰的,毕竟这是市场组织的创新和微观主体再造,我国仅用10多年就基本完成了欧美历经百年的零售业革命。

  然而,我们应该绝对冷静地看到,我国的连锁业还处在初级阶段。在欧美,连锁业实现的销售额已占到社会商品零售总额50%至60%了,而我国目前仅为3%至5%而已。最大规模的连锁企业上海“联华”,年销售额仅仅是111.4亿元。而广东省本来连续17年摘取全国社会消费品销售总额桂冠,但全省竟然没有一家企业能入选全国零售业十强,最大的只是“万佳”,才16.22亿元,尽管近日“万佳”要叫板国际零售商,宣布了年内开34家分店,营业额100亿元。但还是“小巫见大巫”。

  商界以及政府很清醒,纷纷检讨流通产业的不足,寻找经济增长从粗放式到集约化的发展道路。

  最近,李岚清副总理在上海考察工作时强调:在我国发展物流配送连锁经营,是完全正确和必要的。过去,一些地方大建集贸市场,以为这就是搞市场经济,实际上,集市贸易不是现代流通方式。尽管楼大了、高了,但还是一种小农经济。集贸市场如果不加以规范改革,严加管理,就会成为假冒伪劣商品的集散地、偷税漏税的“特区”、藏污纳垢的庇护所,成为破坏市场经济秩序的毒瘤。

  6月16日,中共中央政治局委员、广东省委书记李长春视察深圳的流通产业时指出:在零售商业上,大量的事实证明,现代连锁经营是一种好模式。我省的广州、深圳要带个头,实现从“小商人”向“大商人”的转变,从传统商业向现代商业转变,从传统服务业向现代服务业的转变,要创办广东的“沃尔玛”。

  政府动起来,商界的步伐更加快。一方面为连锁业提供政策扶持和产业指引的呼声越来越响,一方面认真反省自身的差距弊病。诸如,我们的财力不是没有,而是太分散了,资本运营的方式陈旧,谈不上集约化发展。也许,现实状况令大家共识:搞特许连锁和自愿连锁比搞正规连锁更实际易行。又如现在许多大企业纷纷直接控制零售终端,从社会分工的经济学意义上看是成本高而不合理的;又如政府支持引导很重要,产业政策和信息服务以及管理力量有待加强,等等。当然,这一切,归根到底还在于市场的微观主体,即企业组织的再造和作为。

  连锁业不仅是一种经营形式的改变,而且是商业制度的创新,是流通产业结构的重大调整。但连锁业的发展模式也有多样性和程度上的不同,有了发达国家创造的经验,再加上物流技术和信息通讯的革新,中国的连锁业拥有很大的后发优势,关键在于抓住机遇,乘势而上。

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