7月27日，新华社播发的一则消息引起了人们的注意，该消息称，“由于在部分橄榄渣滓油中发现致癌物质苯并芘，中国有关部门今天宣布，暂停从西班牙进口这种产品，并收回市场上用橄榄渣滓油加工的食品。”一时间，一“油”激起千层浪，消费者关心着自身的健康，市场在关注着橄榄油的命运。

　　引领时尚的食用油

　　说起橄榄油，有不少人对它还并不太熟悉，而且更多想到的是健美运动员身上抹的那种油。其实它还是一种可食用的保健油，所含卡路里大大低于其它油种。更重要的是，橄榄油含不饱和脂肪酸达80%以上，还含有有助于预防心血管疾病的角鲨烯、谷固醇和维生素E，所以餐用油中橄榄油达到90%的地中海沿岸国家，心血管疾病、癌症和高血压的发病率均远远低于欧洲其它国家。同时，橄榄油可不用加热直接食用，也大大减少了油烟污染。

　　1999年香港进口的橄榄油比前年上升了84%，上海也正以每年50%的速度增长。橄榄油成为继精制油、豆油、葵花油后，引领时尚的食用油。在上海东方商厦、友谊商城、家乐福虹桥古北店等商场，每天销售橄榄油可达三五十公升，最多一天要销近百公升。橄榄油正在中高档收入家庭中扩大它的销售面。

　　据了解，在我国政府宣布禁令前，上海市场上销售的橄榄油主要来自西班牙、希腊和意大利。

　　西班牙国内起轩然大波

　　然而，就是如此优点众多，极具发展优势的“好油”却命途多蹇，在它的主要出产国西班牙遭遇祸端。

　　西班牙卫生大臣比利亚洛沃斯最近向新闻界宣布，西班牙市场上目前大量销售的这种橄榄油经过农业部技术人员化验后，被证明含有超量的对人体有害的致癌物质苯并芘，因此应立即禁止在市场上销售和出口这种橄榄油。这一宣布在西班牙甚至在欧盟国际市场上引起轩然大波。

　　西班牙是世界上第一大橄榄油生产国和出口国，油橄榄树遍地都是。这种树长得有点像中国的普通柳树，高大而茂盛，枝条上果实密密麻麻，个头和形状有点像大枣。多年来，西班牙一直用油橄榄榨油，第一遍榨出的油质量最佳，价格比较贵，名叫原生高级橄榄油，产量较低，而榨过第一遍油的油橄榄渣滓里仍含有大量未被榨净的橄榄油。为了充分利用这些资源，从1993年开始，西班牙便用榨过第一遍油的油橄榄渣滓再次榨油。榨出的橄榄油虽然质量不及原生高级橄榄油，但味道也不错，价格便宜许多，用于食用很受消费者欢迎。

　　自从卫生大臣宣布禁止销售和出口经二次提炼的橄榄油后，生产这种橄榄油的企业纷纷表示抗议，认为卫生大臣的做法太突然，没有及时与生产企业沟通，企业担心西班牙整个橄榄油的出口会因此受到严重影响。

　　西班牙最大反对党工社党也就此大做文章，攻击执政的人民党及其政府。政府内部也产生分歧。目前，这场有关禁止生产和销售“有毒橄榄油”的争论尚未结束，但有关人士认为，无论结果如何，这场风波都已给西班牙的经济带来了不小的影响。

　　国际市场迅速反应

　　西班牙政府的决定很快在国际、尤其是欧盟市场产生反响，德国、法国、比利时等国最近都宣布暂时禁止从西班牙进口橄榄油。据报道，欧盟农业技术人员也正在对西班牙经二次提炼的橄榄油进行化验，以查清其有害程度。

　　在此之后，沙特7月7日宣布禁止进口西班牙任何种类的橄榄油。也门工业和贸易部发言人也于7月11日日宣布，也门决定停止从西班牙进口橄榄油。这位发言人还说，工贸部已经下令从即日起全国的所有市场禁止向消费者出售西班牙橄榄油，并负责回收已售出的橄榄油。这是在西班牙最近发现“有毒橄榄油”后也门采取的积极措施，以保证消费者的身体健康。

　　我国政府有关部门也于7月27日宣布了禁止进口西班牙橄榄油的决定。由卫生部、国家质量监督检验检疫总局和外经贸部联合发布公告说，经证实，西班牙生产的部分批次的橄榄渣滓油中含有超量的苯并芘。这是一种对人体健康有严重危害的致癌物质。中国根据食品卫生法的规定暂停从西班牙进口橄榄渣滓油。对于从西班牙进口的橄榄油，公告要求进口商出具其产品不是橄榄渣滓油的证明，而且该证明需经西班牙卫生与消费部认可。公告说，凡来自西班牙的橄榄渣滓油不得用于食品加工，已加工的食品不得上市销售。进口商或生产销售商应立即收回来自西班牙的橄榄渣滓油和用其加工制成的食品。

　　“亡羊补牢，为时未晚”。有关专家同时也提醒消费者，在选购橄榄油时，一定要看清真实产地，谨慎消费。