本报记者郝又满 7月8日新华社发表《西班牙橄榄油含超量致癌物质》一文，许多购买了橄榄油的市民纷纷打来电话询问。为此，记者采访了西班牙驻华大使馆商务处和商检部门等有关方面。据了解，含超量致癌物质的橄榄油指的仅为二次提炼的橄榄渣滓油，深圳市场目前销售的特级初榨和特级纯橄榄油尽可放心食用。

　　西班牙驻华使馆商务处：橄榄油和橄榄渣滓油不同

　　昨日上午，记者首先拨通了西班牙驻华大使馆商务处电话。商务处官员EileenGoreon女士答复，因在橄榄渣滓油中检测出了超量致癌物质苯并芘，西班牙卫生与消费部近期颁布了一个临时性预防监控令，禁止销售这种产品。她强调：“橄榄油和橄榄渣滓油是完全不同的两种产品，食用橄榄油是完全健康的，对人体无任何伤害。”

　　为示慎重，西班牙驻华使馆商务处应记者要求，于昨日下午给本报传真了一份关于橄榄油的《公告》。《公告》称：“没有经过氧化环节的橄榄油（橄榄油、纯橄榄油、特纯橄榄油），不会含有苯并芘。因此，从任何一个方面来说，橄榄油均对健康无害，也不受任何限制性措施的影响，且正继续在西班牙正常销售。”

　　商检部门：油橄榄渣二次提炼叫橄榄渣滓油

　　中国食品工业协会、北京食品检测中心和深圳市检验检疫局食检中心昨日下午接受了记者电话采访。中国食品工业协会马副秘书长解释，由于榨过一遍油的油橄榄渣滓里仍含有4％未被榨净的橄榄油，为了充分利用资源往往将油橄榄渣滓再次榨油，再榨中要使用一些化学助剂才能将油完全榨尽，并要经过高温提炼过程，致癌物质苯并芘就是在这种二榨过程的高温提炼中产生的。客观地讲，苯并芘广泛地存在于经过高温加工的含有油脂的各类食品中，比如烤肉、咖啡、熏鱼、面包等。

　　市检验检疫局食检中心的蓝科长在回答记者提问时说，苯并芘的来源主要有两个方面，一是食品本身的油脂在高温状态下会产生苯并芘，如二榨橄榄油，二是环境污染后的食品会含有苯并芘，如在柏油路面上晾晒的食品。她补充，目前国际上尚未有关于食用油中苯并芘最高含量指标的限制法规。

　　深圳商家：橄榄油又重新搬上货架

　　西班牙橄榄油今年1月份开始在深圳面世，销量很好。山姆会员店油类采购负责人王瑾告诉记者，前段时间不少消费者来商场要求退款退货，他们不得不把橄榄油从货架上撤了下来，这两天又重新把其摆上了货架。她说：“其实那篇文章说得很清楚，含有致癌物质的只是经二次提炼的橄榄渣滓油，一些消费者没有详细阅读，造成了不必要的误会。”

　　代理商：橄榄油误传致癌也是好事

　　作为西班牙赛宝牌橄榄油的中国总代理，深圳以信工贸有限公司在接受记者采访时解释，橄榄油是采用新鲜油橄榄果低温冷榨、油水分离后直接装瓶而成的，橄榄渣滓油则是取用已榨取油后的橄榄渣滓，通过高温使其浆化再榨出的油。他们进一步说明，橄榄渣滓油专用“Pomace”一词，和橄榄油的“OliveOil”完全不同，因此在海外，两者仅从名称上讲也不存在混淆的可能。以信公司负责人介绍说：“这次误传西班牙橄榄油致癌，其实也是一件好事，它使人们明确了橄榄油和橄榄油渣滓油的区别，也因此增强了对食用油健康与否的自我防范意识。” 4L412 深圳商报 置业国际：未来两年优质住宅价趋升 【本报讯】（记者刘付志明）7月18日，置业国际召开了新闻发布会，发布了置业国际近期在外销市场研究方面的成果。

　　今年6月21日至24日，置业国际在“港交会”上进行了问卷调查，成功访问了1047名有意在深圳置业的港人。

　　置业国际集团主席蔡涯棉表示，未来2年内，深圳中高档住宅及豪宅等优质住宅呈增长趋势，预计2001年增长4－6％，2002年则增长10％。针对中国加入WTO是否导致房价下降，蔡持不同观点。他认为，中国加入WTO，外资进入中国房地产市场并不一定意味着价格下跌，成本降低也不意味价格下跌，关键看物业的档次和素质，价格升跌更大程度上取决于市场需求。他说，成本降低并没有导致“金劳”（黄金制造的劳力士手表）的价格下降，问题的关键在于市场需求。

　　蔡涯棉认为，未来港人到深圳置业的人口在增长，预计2001年全年港人购买深圳住宅数目8500－9000套，2002年则在10000套以上。

　　不少人担心港人北上深圳置业将给香港楼市带来较大冲击。蔡涯棉则强调，这种影响是微弱的，香港和深圳两地的房地产市场更应强调双赢关系。他说，香港置业和深圳置业，两者所要求的购买力存在相当大的差距；限于购买力，即使一些港人不到深圳置业，对香港房地产市场的促进作用也不大。