面对媒体询问，赖俊杰低头致歉：“我对不起社会”。

　　961项产品，280家厂商，这是台湾卫生机构7日发布的最新“染塑”统计数字。自5月23日事件曝光以来，塑化剂风波已在岛内延烧了半个多月，仍如滚雪球般愈演愈烈，且已波及大陆、港澳以及所有进口台湾食品的地区，成为一场严重的食品安全危机。这起造成重大食品安全危机的塑化剂案，日前由台湾彰化检方侦办终结。

　　检方求处25年重刑

　　并罚金千万元

　　造成重大食品安全危机的塑化剂案，日前由台湾彰化检方侦办终结。检方依“违反食品卫生管理法”等罪，求处塑化剂事件祸首——昱伸香料有限公司负责人赖俊杰25年徒刑，并处罚金1000万元(新台币，下同)。

　　6月13日，台湾彰化检方依“诈欺”、“违反食品卫生管理法”，起诉赖俊杰、简玲媛夫妇，以及简玲媛胞弟简钧恒，供应塑化剂原料给昱伸香料有限公司制售黑心起云剂的金童企业负责人潘淑兰。

　　检方认为，4人为逞一己私利，置广大消费者健康不顾，所为引发社会恐慌，严重影响社会秩序，使不知情厂商蒙受重大损失。4人犯后又无悔意，还饰词狡赖、态度恶劣，依法一罪一罚，求处赖俊杰有期徒刑25年，并处罚金1000万元；简玲媛20年、罚金700万元；简钧恒20年、罚金700万元；潘淑兰15年、罚金500万元；另对昱伸香料有限公司罚2亿元，金童公司罚1亿元。

　　“我错了，对不起社会。”

　　“我错了！”因在食品起云剂中掺入塑化剂，搞得全台乌烟瘴气的昱伸香料有限公司负责人赖俊杰，13日被检方起诉移审法院，傍晚经法院裁定续押。他低头步出法庭，终于在媒体镜头前向社会认错。

　　57岁的赖俊杰从5月20日检方发动侦查行动后，就被以涉嫌重大、有串证灭证逃亡之虞而羁押至今。期间虽有律师向法院申请具保停押，但因他不愿交保，开庭前夕撤回具保申请。

　　检方13日下午侦结起诉，将他提到法警室后移审法院，在移审的空当，大批媒体守候堵人，但他都低头不语，只一再低声说着“谢谢”。

　　当日傍晚，法院开庭裁定续押但解除禁见。法院发言人说，法官认为赖俊杰制造、贩卖黑心起云剂长达十余年，有反复犯罪的可能性，有续押必要。不过法官认为他已被起诉，没有串证之虞，可以解除禁见。

　　步出法庭准备还押看守所，一直低着头的赖俊杰终于说出内心的话“我错了！”、“我对不起社会，这是事实。”他表示，如果有机会交保，他会对社会说明。

　　事发   

　　较真检验员

　　揭开黑洞

　　影响巨大的塑化剂污染，最初被发现竟出于偶然。

　　今年3月，台湾食品药品管理部门一名52岁的普通检测员，在给某公司益生菌做例行检测时，意外发现了一个异常数据。

　　虽然这项指标本不属于此次检测的范围，但较真的她还是花了2周时间，与各种物质的图谱进行了比对，最后发现这是本不该出现在食品中的塑化剂DEHP，而且浓度远超日均摄入标准600倍。

　　消息曝光后，有关机构迅速展开调查，结果发现：DEHP来自台湾最大的食品添加剂供应商昱伸香料有限公司所供应的起云剂内。昱伸香料有限公司在食品添加剂起云剂中非法添加DEHP(塑化剂)！昱伸香料有限公司负责人赖俊杰随即被捕，他供认，他在起云剂中添入塑化剂已将近30年。

　　随后，另一家起云剂供应商宾汉香料化学有限公司被曝光非法添加另一种塑化剂DINP。

　　起云剂为合法食品添加物，通常是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。DEHP则是普遍用于塑料材料的塑化剂，属环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，DINP是化学结构与DEHP类似的化学原料，危害较DEHP弱，两种化学原料都不应作为食品添加剂。这两家台湾厂商用化学原料替代棕榈油以降低成本，提高效果。

　　追查   

　　“30年来最严重食品掺毒事件”

　　台湾大学食品研究所教授孙璐西说，DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍，这次塑化剂风波是她30年来看过的最严重食品掺毒事件。

　　最初，岛内受塑化剂冲击的产品主要是运动饮料、果汁饮料和胶囊及锭状食品等，而随着调查的展开，波及面越来越广，已扩大至烘焙业所广泛使用的果酱香料中。

　　“毒源”之一的昱伸香料有限公司负责人赖俊杰应讯称，有一个“业界都知道的商业秘密”，即不仅饮料和保健食品，面包、蛋糕等烘焙食品中也普遍掺入含有塑化剂的起云剂。赖俊杰供称，该公司所产果酱香料中掺有塑化剂。“果酱香料”并非一般涂抹用的果酱，黑心业者将之广泛用于面团或鲜奶油中，以改善产品的色泽与香味。

　　调查发现，昱伸香料有限公司曾将掺有塑化剂的果酱香料销往台北市、台中市供烘焙业者制作面包。而台中市有关机构到其下游公司调查发现，昱伸香料有限公司向其供货已至少5年，下游厂商多达120多家且遍及全台。

　　5月27日，新北市检方查出该市土城一家香料化学公司，在起云剂中违法添加塑化剂DINP。遭调查搜索的是宾汉香料化学有限公司。这家公司为专业香料、调味料及食品添加剂制造厂商。检方查出，该公司制造的起云剂中含有塑化剂邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)，已经违反食品卫生管理法。5月28日，宾汉香料化学有限公司实际负责人陈哲雄夫妇被移送板桥地检署羁押。其下游厂商金果王公司因被发现于31日用卡车运走原料湮灭证据，其负责人陈阿和当即被检方羁押。据了解，“金果王公司”专门贩售浓缩果汁、刨冰果酱、调味粉及蜜饯、粉圆等，且其产品曾流向台北著名的士林夜市。

　　目前，岛内被“塑”到的企业不计其数，包括台湾知名食品企业统一、知名保养品生产商白兰氏，以及夜市的果汁摊、连锁冷饮店，甚至连圆山、福华、欣叶、西堤牛排等知名酒店和餐厅也被牵连，影响层面可谓惊人。

　　台卫生部门负责人邱文达27日在记者会上表示，违规添加塑化剂是恶劣行为，会加重处罚。依“食品卫生管理法”规定，对每一次制造、贩卖行为，经认定就要处罚。且依据“行政处罚法”，针对不法利益还要加重处罚。对犯罪所得，执法机关可以扣押财产。

　　措施   

　　全台上下“围剿”中毒产品

　　事件发生后，台湾当局立即采取了清查“中毒”产品、追查塑化剂流向、安抚民众、研拟修改管理条例、加强源头监控、及时发布信息等应对措施，对相关责任人的处理则已进入司法程序。

　　台湾卫生部门已要求从5月31日起，凡使用起云剂的产品均须提供塑化剂检验合格证明，否则不得销售，必须下架，违者将受重罚。相关监管机构则针对全台的销售渠道进行拉网式清查。截至6日6时，台湾各县市共清查贩卖商12907家，下架产品21230项次。

　　随着上述大规模“围剿”行动的开展，台湾检方也开始扩大追查范围，来源重点已从已知违法添加的两种塑化剂DEHP和DINP扩大到塑化剂的全部种类(8种)。

　　为从源头加强管理，台湾卫生主管部门正研拟修改食品卫生管理法规，修正案将要求一定规模的食品业者设置食品专业技术人员，同时也将加重违规罚责。同时，台湾环保部门正加快推进将塑化剂由“第四类毒化物”改列为“第二类毒化物”，以便采取更严格的监管措施。这项措施最快有望在1个月内实施。

　　为避免民众恐慌，全台主要县市政府均向公众提供了免费检验塑化剂的服务。如有不在公布受污染食品之列但食用有疑虑的食品可以送检。近来，仅台北市收到的民众送检食品就数以千计。

　　11日，台湾各地同步举行塑化剂污染产品销毁活动，以展现“围剿”塑化剂的决心。来自台卫生主管机构的统计显示，全台当天合计销毁“染塑”产品286.441吨，共11个县市参与。台湾当局领导人马英九上午到彰化主持了当地的销毁启动仪式。

　　此外，为确保学生饮食安全，台湾教育部门已决定在本月17日前，全面清查各级学校的校内食品。

　　塑化剂风波不断延烧，让台湾卫生监管部门疲于应付。台北市日前决定推出奖励措施，民众如主动通报疑似“塑化”食品，经最后检验证实后可获最多5万元新台币的检举奖金。

　　影响   

　　台湾食品业损失

　　将达千亿新台币

　　塑化剂事件对台湾食品业乃至出口产生巨大冲击。台湾“塑化剂风波”波及香港，多款受污染食品、药物流入香港。日前，香港特区政府宣布，制定食品药品中含塑化剂(DEHP)上限为百万分之1.5，并将塑化剂纳入恒常监测范围，对进口产品加强抽检。倘发现产品中的DEHP超出上限，则根据食物安全法严禁在港发售，发售的产品也必须回收销毁。

　　马来西亚卫生部日前宣布，目前在马销售的台湾“统一”牌芦笋汁以及“阳光为计”牌鲜橙汁、橙汁饮品、柠檬汁和柠檬芦荟汁已被检出含塑化剂成分。卫生部已责令停止进口以上5种饮料，对已进入市场的产品要求立即下架和回收。此外，流入澳门、美国、日本、中国内地等国家和地区的台湾“染塑”产品纷纷被禁和退回。  

　　有分析称，这起事件对台湾食品业所带来的损失恐高达千亿元新台币，特别是健康食品及饮料业的损失将最为惨重。

　　台湾连锁暨加盟协会理事长潘进丁认为，塑化剂风暴对饮料业冲击将可能持续整个夏季，预估今年台湾饮料市场将损失150亿元新台币，全年衰退幅度高达30%，将创下台湾有史以来最大衰退幅度。

　　台湾观光业期盼已久的大陆居民赴台“个人游”将在6月底前实施。目前，在台湾，从县市政府官员，到旅行社经理；从医疗观光机构主管，到航空公司负责人，对“个人游”前景信心满满，这些观光业者表示：我们已采取最严格的措施，包括实施船舶总量管制、限定船只搭载人数、禁止船只在浓雾天和夜晚出航等，希望大陆游客不必担心旅游安全，台湾会更加严控食品安全，杜绝任何可能发生的食物中毒事件。

　　澳门收回方块酥

　　6月8日，澳门特区政府食品安全统筹小组抽查市面上由台湾进口的食品样本化验，发现由台湾生产的庄家雪花方块酥食品含有塑化剂(DEHP)。食品安全统筹小组已联络零售商将有关产品下架及回收，同时呼吁市民暂停食用。至今，食品安全统筹小组已化验澳门市面上由台湾进口的各食品样本约80项，并将逐步抽检至其他食品。

　　岛内民众谈“塑”色变

　　近20天来，“塑化剂”从台湾普通消费者一无所知的专有名词变为当地媒体的每日头条，演变成一次席卷全台的塑化剂风暴。目前，岛内小至夜市、摊贩，大到知名饮料厂、五星级饭店、高价养生食品都遭波及，塑化剂影响的层面之广可谓惊人。

　　“染塑”食品层出不穷，让台湾民众谈“塑”色变之余，也产生“这场风波到底已近尾声还是刚刚开始”的疑问。

　　台北市热闹商业街——忠孝东路上的一家蛋糕店，这几天一直在醒目的位置挂着“本店所售产品均不含塑化剂”的标语。时下正值毕业季，台湾各大饭店的谢师宴、家宴开得分外热闹。在塑化剂的阴影下，饭店都会在提供的果汁上特别标明为新鲜水果现榨而成。有业者干脆就把大号榨汁机搬到现场，即榨即饮。

　　塑化剂事件爆发后，由于事态严重加上岛内媒体炒作，台湾社会已呈谈“塑”色变的局面。岛内民众的消费习惯也受到影响，许多民众不敢再喝果汁，因此水果摊的生意最近明显变好。此外，不少民众认为还是自己榨果汁比较安心，因此商场里的果汁机等也更受欢迎。 

　　近来，岛内有关机构和民间团体已开始陆续成立咨询机构，协助民众向黑心厂商打官司索赔。不过有专家认为，就法律实务来说，民众要向厂商求偿需负责举证，如保留购物收据，且证明自己长期服用“染塑”产品，还得证明身体危害与塑毒有因果关系，不只求偿难度不小，还得忍受旷日费时的官司历程。 

　　(本报综合报道)