4月，关于凉茶“双雄”王老吉[微博]加多宝的两则重大新闻引起广泛关注：一为凉茶原料金银花被指用山银花代替的“山银花事件”，一为王老吉加多宝之间的“红罐外包装装潢权对诉案”。前者事关凉茶质量安全，后者对双方“意义重大”。

　　那么在当事企业眼里，二者孰轻孰重？媒体的报道似乎给出了答案，对于山银花事件，王老吉加多宝均简单予以否认；而对于红罐外包装装潢权对诉案，双方则是“做足了功课”。

　　“山银花”使凉茶质量安全备受质疑

　　4月初，媒体曝出：凉茶企业配料涉嫌用山银花代替金银花以节省成本。

　　据凉茶行业人士曝料，大量采用山银花代替金银花，是凉茶行业中的潜规则。

　　中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修也证实，目前市场上存在以山银花来代替金银花的情况。

　　王老吉、加多宝等凉茶巨头卷入这一丑闻。

　　中国质量万里行》记者查阅相关资料发现，金银花是国务院确定的70种名贵药材之一，1/3的中药方剂用到金银花，如“银翘解毒丸”、“银黄口服液”、“双黄连”

　　等就是以金银花为主要原料。山银花和金银花属同一科属，《药典》一开始并没有将两者分开界定。

金银花

山银花

　　后来检测认为成分不同，才明确区别为两种不同药材。现行《药典》(2010年版)在规定金银花、山银花的“功能与主治”上均表明“清热解毒，疏散风热”。不过，关于药性，有学者认为，金银花性凉；山银花性偏热，并没有清热解毒功效。

　　4月3日，国家卫生和计划生育委员会在其官方网站公布人感染H7N9禽流感诊疗方案。关于“中医药治疗”方案，参考处方为桑叶、金银花、连翘等，未见“山银花”。

　　专家介绍，山银花和金银花都含有金银花的主要成分绿原酸，但和金银花相比，山银花含的苜蓿草甘成分甚少，而恰恰是苜蓿草甘药理成分起到了“降火”作用。如果凉茶饮料用山银花代替金银花，其宣传的“防上火”功能最后就可能会变成“上火”功能。

　　记者对比查看王老吉、加多宝等多家凉茶的配料表后发现，其配料表中均标注“金银花”成分，但不见“山银花”字样。

　　王老吉加多宝等凉茶企业究竟是否存在用山银花代替金银花的现象？

　　当事者纷纷予以否认。

　　不过，冰冷的数据还是证明了凉茶行业猫腻多多。

　　数据显示，全国金银花年需求量为干花3万吨左右，仅凉茶所需金银花就在2.5万吨以上，而全国的金银花产量只有8000吨。这8000吨金银花里面，还有很大一部分用于传统的制药领域。

　　产需之间的差距，似乎只能由山银花填充。据媒体报道，一些种植户几乎不区分金银花和山银花。

　　重庆秀山是全国首个通过GAP认证的山银花种植基地，有“中国山银花药材产业之乡”的美誉。1月29日，《重庆日报》报道指出，每年5月，来自四川、山东、河南等地的采购商云集秀山，如长沙天鑫药业、王老吉饮料厂等，采购量非常大。有报道称，湖南隆回、浏阳及贵州遵义等地，也能查询到王老吉采购山银花的资料。

　　而企业之所以用山银花代替金银花，是因为成本比较低。数据显示，目前山银花干花大约60-70元/千克，金银花则在120元/千克以上。

　　王老吉加多宝忙于“打官司”

　　尽管用山银花代替金银花涉及凉茶质量安全并涉嫌欺诈消费者，但凉茶行业似乎想低调处理这一风波。

　　在广药王老吉官方网站上，记者看到这样一则消息：“2013年4月2日至4月9日，广州市白云区质量技术监督局、广州市白云区食品药品监督管理局、梅州市质量技术监督局及梅州市食品药品监督管理局，先后对王老吉药业公司本部及梅州地区的王老吉凉茶浓缩汁提取基地进行了金银花使用情况的专项突击检查。

　　检查组的执法人员分别对公司的生产车间、原料仓库、成品仓库进行了现场检查，查阅了金银花供应商资料、进货台帐、单价、发票、投料记录、产品配方、质量标准及检验报告书等相关质量管理资料，并核查了金银花的采购和使用量。

　　多个政府部门的突击检查证实了王老吉凉茶在整个生产过程中是严格按照产品企业标准组织生产的，不存在以山银花代替金银花的现象。”

　　这大约就是王老吉的“官方回应”了。不过，这并不能打消公众的疑惑——因为没有用数字说话。比如王老吉年产量多少罐，每罐的金银花用量核算数字等等。而在加多宝官方网站上，记者更是没看到任何关于山银花事件的官方声明。

　　网站醒目位置、网站弹窗主打的均是与王老吉之间的“红罐外包装装潢权对诉案”。媒体报道称，此案被双方视为志在必得的“关键一役”，为了胜出，双方均“做足了功课”。

　　王老吉和加多宝互相攻击“掐架”，从王老吉商标争夺战开始至今已近两年时间了。双方从打官司抢品牌到买断货抢市场，从眼泪汪汪的万言上书到神秘兮兮的“五代传人”，打得不亦乐乎的同时，也赚足了眼球。但这对凉茶行业的长远发展有任何益处吗？

　　越来越多的消费者对王老吉加多宝之间的对掐丧失了兴趣。更有一些消费者对二者之间的“烙饼式”炒作感到厌烦——得到的只是对该买加多宝还是王老吉无所适从。

　　事实上，不论双方打出多么漂亮的旗号，王老吉和加多宝之间的对掐只不过是两个企业之间的利益之争，而从二者对待“可能引发行业地震”的山银花事件的态度来看，消费者的利益并没在两大凉茶企业中占据足够重要的位置。

　　山银花事件是一面镜子。一个简单的逻辑是，王老吉加多宝翻来覆去地折腾打官司、打口水战，这么充沛的精力怎么不用于抓产品质量安全呢？

　　也许他们忘了：赢了官司远不如赢得消费者的信任更为重要。