近日，深圳福田区法院在一起食品问题案件中，判定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛、落花生酥心糖三种产品违规添加了国家规定不得在糕点或糖果类食品中使用的抗氧化剂，构成欺诈消费者，须作出赔偿。消息一经报道，全国多地区超市纷纷下架相关产品。东莞徐福记食品有限公司随后发表声明称，涉案产品并未违法添加食品抗氧化剂，质量绝对安全，公司不会召回相关产品，并将依法提起上诉。

　　根据判决书显示，今年8月28日，广东一消费者在深圳家乐福商业有限公司购买了上述三款徐福记食品，购买后发现，在食品外包装上标注含有特丁基对苯二酚(简称“TBHQ”)和二丁基羟基甲苯(简称“BHT”)两种食品添加剂。而根据国家有关规定，这两种添加剂不能添加到糕点或糖果类食品中。随后，该消费者以“家乐福销售不合格产品构成欺诈、徐福记生产不合格食品”为由向深圳福田法院起诉两家公司。

　　11月5日，法院公开开庭审理了此案，并判定徐福记的行为已经构成对消费者的欺诈，必须作出赔偿。尽管徐福记辩称两种添加剂并非公司添加，而是由食用油、花生仁等原料带入，但法院认为其证据不足，并未采信。此事一经媒体报道，包括北京、上海、广东在内的全国多个地区的超市纷纷下架相关产品。

　　12月13日，徐福记召开新闻发布会，称公司从未违法添加抗氧化剂，产品质量绝对安全，公司将依法提起上诉，维护自身品牌声誉。徐福记还出示了三份检测报告，均显示为合格。

　　资料显示，TBHQ和BHT属食品添加剂中的抗氧化剂，前者可添加于油、饼干、方便面、熟制坚果等，能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质。按照卫生部规定，均不能添加在糕点或糖果类食品里。人类长期大量食用TBHQ，有导致畸形、癌症的危险，误食1gBHT就会引起呕吐、腹痛、虚脱等反应，5g即可致死。

　　业内人士表示，按照国家规定糕点不可使用TBHQ等抗氧化剂，但油炸食品可以使用。而沙琪玛虽是糕点，但却经过油炸，这本身就是互相矛盾的。行业专家称，该事件就像塑化剂和三聚氰胺一样，看的是企业的诚信和行业的规范。“徐福记如果是主动添加，那么就是欺诈，如果是由原料带入，那就是明知故犯，要承担第一责任。”（杜佳）