昨天记者在超市看到的一款“精制瘦肉”，生产日期写着7月18日(今日)。信息时报记者 刘伟超 摄

　　□信息时报记者 刘伟超

　　超市今天早上卖的猪肉，生产日期却写着是明天；将已经过期的食物人为改标签，从而“延长”保质期……近日有网友报料称，位于东城主山塘边头的百利生活超市存在乱改标签的嫌疑。

　　昨日，记者根据网友报料来到百利生活超市，发现除了上述情况基本属实外，该超市还在售卖超过标签保质期的食物等。

　　对此，超市方面回应称，日期“超前”是工作人员不会使用电子秤调日期所致，而过期食品则是因为顾客“素质不够高”随手扔商品，工作人员还没来得及清理。

　　现场直击

　　今日瘦肉“明日生产”

　　火腿保质期被“延长”

　　昨日上午，正值市民买菜高峰，记者来到百利超市看到，有不少市民正在鲜肉区挑选食物等。整个冰柜里有猪肉、鱼肉、肉丸、火腿肉以及凉菜等。记者看到差不多10盒“精制瘦肉”，其生产日期均为“12-07-18”，有效日期为“12-07-19”；而在“精制瘦肉”不远处还有一堆鱼丸、火腿肉，其中有部分火锅丸生产日期为“12-07-12”，有效日期为“12-07-15”，明显已过了标签所写的保质期。火腿肉的情况则是改标签人为“延长”有效日期，记者看到一块包装火腿肉，其厂家注明的生产日期为“2012-04-13”，有效期为90日。而百利超市则将厂家包装上的生产日期用自己打出来的标签遮盖住，并标明有效日期到“12-07-30”，比厂家规定的90日有效期人为“延长”了半个多月。

　　看记者拿着一盒过期的鲫鱼，鲜肉区的售货员表示，如果记者要买的话可以打折便宜卖。在记者表示要购买之后，该售货员立即按照折后价打了一张新的标签，贴在旧的标签上。

　　超市回应

　　不会调秤致时间混乱

　　顾客素质差乱扔食物

　　对于记者发现的问题，该超市老板胡先生表示，以后若再次出现这种问题，将对相关工作人员罚款1000元。而一名始终不愿意透露姓名的工作人员向记者表示，当天的猪肉生产日期却打着第二天，是因为工作人员不太会使用电子秤，不会调试秤上的日期所致。

　　对于人为“延长”火腿肉的保质期，超市方面则百般否认。当记者经过反复计算，证明其人为“延长”火腿肉保质期后，该工作人员才不情愿地表示“才几天嘛”。

　　对于过期的鱼、火锅丸等仍在售卖的问题，该超市则解释称：“有些顾客素质不高，挑选后结账时又不要了，就随手一扔到其他地方了，最后是超市工作人员在清理时才发现的。”上述工作人员表示。

　　而胡先生则表示，超市工作人员每日都会清理一遍货架，其超市不可能售卖过期的东西。记者拿着一盒过期两天的火锅丸追问，如果是每天都清理一遍，为何工作人员要过了那么多天才把这盒火锅丸清理出来，而且清理出来后还继续摆放在售卖区？“我们是正准备清理这里了。”上述工作人员含糊其辞地回应。