今麦郎方便面（资料图片）图片来源：三门峡市工商行政管理局网站

　　中国网7月12日讯 (记者 曹中原 蓝宇 谢凌宇) 有消息称今麦郎多款方便面被工商部门检测出酸价超标。今麦郎食品有限公司总裁助理候兴福今天向中国网财经中心记者透露，其本人正在国家质检总局申请复检。但据了解，今麦郎此前在检测报告出来之后并未要求复检，且接受了处罚。对此，三门峡市工商局宣教科工作人员认为，检测结果未能引起今麦郎的重视，现在复检已是“欲盖弥彰”。

　　今麦郎多批次方便面被检测出酸价超标

　　据中国网河南频道记者调查，今麦郎多批次方便面被检测出酸价超标事件发生在2012年5月份，最早由三门峡市工商局湖滨分局在对方便面食品抽查中发现，今麦郎“酸价超标”事件共涉及2款、3批次方便面，具体品种为“今野拉面”和“一元王香辣牛肉面”，其中“今野拉面”具体为香辣牛肉风味、生产批号20120214、规格85克/袋*20/箱和老坛酸菜牛肉风味、生产批号20120315、规格108克/袋*20/箱；“一元王香辣牛肉面” 生产批号为20120226，规格86克/袋*30/箱。

　　中国网河南频道记者从工商部门得到的信息显示，此次被查出酸价超标的今麦郎方便面生产日期多为2、3月生产，批次之间时间跨度较大，但生产厂均为山西运城今麦郎食品有限公司。

　　今麦郎曾放弃复检接受处罚 高管称目前已向质检总局申请复检

　　据中国网河南频道了解，5月2日，三门峡疾控中心对今麦郎方便面作出“酸价超标”认定后，当地工商部门随即将检测报告交予厂家。按照规定，厂家在15个工作日内有权要求复检，但今麦郎未提出复检要求，三门峡市工商部门依法对今麦郎进行了处罚。今麦郎三门峡总代理三门峡市恒基酒业有限公司仓库内同款、同批次方便面也同时被查封。

　　而今麦郎食品有限公司总裁助理候兴福今日向中国网财经中心记者透露，其本人正在为此次酸价超标的事件在国家质检总局提出报告，申请复检，有最新情况会及时发布，随即匆忙挂断了电话。

　　三门峡市工商局：今麦郎未重视检测结果

　　河南省工商行政管理局消保处工作人员告诉中国网财经中心记者，今麦郎方便面酸价超标的检测结果是由三门峡市工商行政管理局做出的，检测结果已经发布，省工商局不方便代替市工商局解释具体情况。

　　随后，三门峡市工商局宣教科一位不愿透露姓名的工作人员接受中国网财经中心记者采访时称，酸价超标的问题出在今麦郎“一元王香辣牛肉面”、“今野拉面”的面饼上，三门峡市工商局已责令三门峡市内经销商停止销售不符合食品安全标准的食品，并对同一批次的产品做下架处理，这些处理已在检测报告发出后的5天内通知今麦郎方便面经销商，经销商也已经通知今麦郎食品有限公司，三门峡市工商局的处理工作现已完成。

　　针对今麦郎在官网上声称申请复检一事，该工作人员表示，三门峡市工商局对经销商作出处罚措施后，有15天的复议期，但今麦郎的生产商和经销商都未能足够重视，“现在已欲盖弥彰，没有任何意义”。他强调称，复检程序已与三门峡市工商局无关，至于复检如果合格是否能够重新上市销售，也与该局无关。

　　多数涉事方便面已售完 酸价过高损肝脏易腹泻

　　中国网河南频道记者走访多地超市发现，超市内所售各品牌方便面多为近一两个月生产。在三门峡华润万家超市，工作人员告诉中国网河南频道记者，方便面属于快销产品，保质期多为6个月，一般从进货到售完，只需一到两个月，方便面因为没有售出而过期的事件很少发生。

　　此次，今麦郎被查出酸价超标的方便面从出厂到被查处中间有3个月左右的售卖期，这也意味着，多数涉事方便面已经被卖完。

　　业内人士向中国网财经中心记者分析称，方便面属油炸类食品，其酸价超标的原因很多，但最常见原因多为生产厂家为节约成本购买不合格原料，用于油炸的原料用油自身就酸价不合格，或者长期不更换和循环使用煎炸用油所致。

　　另据了解，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。