嘉禾啤酒一直为本地传统强势品牌

　　外来啤酒品牌大举进攻，多家企业争当市场新霸主

　　啤酒市场恶性竞争严重，专家呼吁诚信经营、合法促销

　　嘉禾啤酒是石家庄本土强势品牌

　　资料显示，石家庄地处华北腹地，人员流动性大，消费力较强，每年消费啤酒量在40万千升左右。正是如此巨大的市场潜力，使石家庄市场成为了众多啤酒厂家必争之地。

　　“石家庄可以说是众多啤酒厂商都盯着的一块大蛋糕。”北国超市新石店酒饮部经理高素梅说，尤其是近两年，嘉禾、崂山、燕京、青岛等众多品牌都大举进攻石家庄市场，使出各种营销招数，抢占市场份额。

　　乱战

　　嘉禾：本地传统强势品牌

　　多年来嘉禾啤酒占领着石家庄大部分的市场份额。

　　嘉禾啤酒前身是石家庄三九啤酒有限公司。三九啤酒公司从1999年开始，在其中高端产品上使用“嘉禾”品牌。由于公司名称(“三九”)和产品名称(“嘉禾”)的不统一，在品牌推广上带来了许多问题，因此2005年更名嘉禾啤酒公司。

　　资料显示，嘉禾啤酒年生产啤酒能力40万吨，主导产品啤酒分为：联合啤酒、嘉禾、快乐U等3个系列的30多个品种，覆盖高、中、低档产品。多年来嘉禾啤酒占领着石家庄大部分的市场份额，是本地强势品牌，一直垄断着当地市场。

　　但近两年，青岛、燕京等品牌加紧了对石家庄市场的攻势，嘉禾的霸主地位受到冲击。

　　崂山：来势汹汹

　　去年以来，崂山啤酒在石家庄与40多个经销商进行合作，目标直接指向中低端市场。

　　据了解，崂山啤酒是青岛啤酒近年来在全国主推的低档品牌，目前已经成为山西、山东等地中低端强势品牌。在石家庄市场争夺战中，青岛啤酒仍将其作为主推品牌。

　　“来势最猛的就是青岛崂山了。”省会某大型超市一位酒饮采购员向记者介绍，去年以来，崂山啤酒在石家庄与40多个经销商进行合作，目标直接指向中低端市场，全市不少商超、小卖部、烟酒店等市场短时间内就被打开。

　　“这就相当于崂山啤酒直指嘉禾啤酒根基。”该采购员说，前几年嘉禾啤酒就是依靠价格和低档品牌优势，垄断着全市绝大部分的市场份额。

　　“崂山对嘉禾确有市场冲击！”省会某商场酒饮销售员吕嘉告诉记者，崂山今年在石家庄的市场扩张速度快、力度大，可以说是与嘉禾形成正面交锋。

　　市场份额发生变化

　　崂山啤酒的确对嘉禾形成较大的冲击。

　　吕嘉说，酒类的详细销售数额是商家保密的，他不便透露。根据他掌握的情况，目前在石家庄中低端啤酒市场上，嘉禾和崂山能占整个市场份额的75%左右。他告诉记者，在他的柜台上“崂山和嘉禾两品牌相比，崂山销量已经超过了嘉禾。”

　　保龙仓超市酒饮部负责人告诉记者，该超市嘉禾和崂山的销量比例基本持平，但这对一直是低端市场霸主的嘉禾来说，的确是一大冲击。

　　新山东饭店餐饮部经理王玉芹告诉记者，该饭店的啤酒品牌主要以山东啤酒为主，去年饭店内还有嘉禾啤酒，但今年由于嘉禾没有任何促销措施，该饭店就没再销售嘉禾啤酒。

　　啤酒促销战白热化

　　为了争夺市场份额，各个啤酒品牌使出各种营销招数。

　　省会啤酒经销商张玉成向记者介绍，为了抢占市场份额，今年石家庄促销战可以说达到了白热化，各种正当不正当竞争手段都有所出现。

　　张玉成说，以往高端啤酒产品促销不是很明显，但今年却变化不小。目前石家庄主要销售的是嘉禾、崂山、青岛、燕京等品牌啤酒，燕京和青啤等一般都作为高端销售。但为了争夺市场，今年夏天促销期间，燕京金罐装零售价从原来的3.2元降到2.5元，而青岛啤酒在各大商场辟出专柜做了特别陈列，以吸引顾客眼球。

　　“中低端产品的促销战在今年夏天可以说是打得热火朝天。”张玉成说，崂山啤酒从每件22.5元的零售价直降到19元，而嘉禾启动了超低价，从每件22.5元大跌到16.99元。另外嘉禾还采取了买赠形式，甚至还出现过赔价促销。

　　“就拿开盖兑奖来说，崂山为3毛，而‘嘉禾闪亮’这一新品从年初一推出来，就搞起了5毛至1块的有奖销售。”翟营大街上的一家烟酒专卖店老板李先生称，厂家这样做的目的都是为抢占市场份额，其它品牌的啤酒也都纷纷降价、推出新品种或采取买断的形式。

　　石家庄市商业联合会秘书长曹润亭表示，啤酒酿造的门槛比较低，全国的企业很多，目前多个品牌在本地展开竞争，省会的啤酒行业可谓是竞争惨烈，而这种情况在今年显得尤为突出。

　　格局 石家庄市场进入“战国时代”

　　石家庄啤酒市场在未来几年将进入啤酒巨头并存的“战国时代”，届时，市场格局将发生较大变化。

　　有知情人士表示，珠江啤酒在石家庄鹿泉的工厂将会今年正式挂牌开工投产，产品将主要覆盖天津、北京、山西、河北等华北地区。届时，珠江啤酒将会正式敲开华北区域的大门。

　　此外，雪花啤酒也将在河北建设45万千升的生产基地，项目完工后，石家庄也将纳入辐射半径范围内，为此，未来雪花啤酒也会加入市场争夺战中。

　　营销策划专家张良表示，从石家庄啤酒市场现有的品牌看，企业间已经基本不存在质量战，竞争已经升级为关系企业生死的促销战、价格战，在价格战中，依靠消耗实力，从而打败对手。随着燕京、青岛这两大全国垄断品牌对石家庄中低高端市场布局的完成，与嘉禾啤酒拉开了正面全线搏杀的序幕。

　　在未来的两到三年，两大品牌将会先针对嘉禾进行价格战，然后是两个品牌为了争夺市场份额而展开的价格战。随着珠江啤酒、雪花啤酒等巨头的加入，石家庄啤酒市场在未来几年将进入啤酒巨头并存的“战国时代”，届时，市场格局将发生较大变化。

　　说法

　　啤酒行业应该诚信经营

　　无论企业间如何竞争，企业的诚信经营、合法促销都是最为基本的，企业的竞争应以好的口碑和好的质量来占领市场。

　　“目前外地啤酒企业开始大举向省会啤酒市场进攻，而本地的啤酒企业也不能坐以待毙，应该考虑改变自己的营销模式，如果不这样的话，失去市场份额后企业将很难重拾。”曹润亭说。

　　曹润亭表示，啤酒和白酒有很大不同，白酒市场份额是相对固定的，不会因为新出现一个品牌或是品种而出现变化。而啤酒的季节性非常强，如何能够在淡季挽回旺季的市场是本地企业要重点考虑的问题。

　　曹润亭表示，未来的啤酒市场肯定会更加细分，黑啤、黄啤、绿啤等啤酒都会相继登陆省会市场。但无论企业间如何竞争，企业的诚信经营、合法促销都是最为基本的。企业的竞争应以好的口碑和好的质量来占领市场，同时也要考虑省会市民的口味。“当同一价位的啤酒出现在消费者面前，本地的啤酒还是相对要比外地啤酒有一定的优势，因为啤酒很讲究新鲜度。”

　　曹润亭同时表示，啤酒行业门槛比较低，主要是啤酒的原料、酿造工艺和口味，另外，对于石家庄市场来说最主要的因素还有价格。市场竞争非常激烈，老百姓的品牌忠诚度又低，对价格相当敏感，价格一有“风吹草动”，马上就从销售上反映出来。

　　揭秘啤酒市场竞争“诡计”

　　“现在的啤酒行业市场竞争可以说相当惨烈。”昨日，在省会从事了8年啤酒推销工作的王先生向记者揭秘，竞争最明显的就是中低端品牌，啤酒企业为了争夺这部分市场，甚至连不正当的竞争手段都用上了，而且愈演愈烈，主要表现在以下几种方式。

　　美人计

　　以啤酒妹抢顾客。一些啤酒商家，为了提高啤酒销量，专门从社会上招聘二十来岁的女孩子，在酒楼、食肆向顾客推销啤酒，获取商家一定的提成。

　　流言暗箭

　　日前，中国几大名酒被“致癌物”流言暗箭重创。某网站报道称，日前国家质监总局抽查了酒类产品，在贵州茅台、山东张裕、中粮长城和青岛啤酒中发现了致癌物质亚硝酸钠。虽然国家质监总局和相关企业都进行了辟谣，但几大国产酒的销售都不同程度受到了影响。

　　打草惊蛇

　　雇用打手抢市场。此种为恶性竞争方法，一般在市场竞争达到白热化时才发生。就是一些商家为了维护市场地盘，雇用一些男子做打手，并划片布控，只要见其它品牌啤酒的推销员向商铺送酒，就进行暗地殴打。

　　偷梁换柱

　　有的啤酒商家，把市场铺的很大，产品数量很难满足全部市场需求，所以就委托自己市场当地啤酒生产厂家进行生产，再换上自己的品牌商标出售。

　　大额返利

　　大额返利，笼络销售商人心。有的啤酒厂家以借促销活动为名，煽动商店店主在一定的时间内，只销售其品牌产品，如果销完规定的数额，将以50%甚至更多的利润返还给店主。

　　文/本报记者 张诚毅 商雅静