茅台盛赝：打假莫成空打

　　实习记者 王若懿

　　如果调查消费者之最怕，想必“假货”会位居榜首，尤其是与人们生活息息相关的日用品、食品、饮品等行业易出现假货。倘若买到假日用品，大不了发几句牢骚后一扔了之；倘若几杯假酒下了肚，难保对身体无危害。假货可谓令人深恶痛绝。

　　长期以来，虽然有关部门加大了打假力度，可假货流通依然难以堵住。原因何在？生产商与零售商在供应链上缺乏联手共管，造成可钻“空隙”无疑是一亟待解决的问题。

　　茅台赝品咋这么多？

　　2008年1月5日，重庆市綦江县工商局截获一批价值15.6万元的假茅台酒时隔几天，贵阳火车站派出所联合贵州茅台酒股份有限公司(以下简称“茅台公司”)截获220余件(1件合12瓶)假茅台酒，价值逾百万。

　　其实，假茅台酒的问题早已引起了人们的关注和议论，媒体也曾多次报道查获假茅台酒的事件：2008年1月初，重庆市商委酒管处处长戴云披露，2007年，茅台公司供应重庆市场的贵州茅台酒不超过150吨，而市场上实际销售的保守估计也在300吨以上，这表明重庆市场五成以上茅台是假酒。此前，成都《新生代调查》杂志记者曾亲赴贵州茅台镇，有经销商估计，目前全国约有80%的假茅台，最保守的估计也有近60%。

　　“出了北京、上海这样的大城市，买到假茅台的风险就会大大提升。在有些省会城市，即使去大型商场、超市，也可能买到假酒。”国家食品质量监督检验中心一位工程师透露，他曾跟工商部门在辽宁某城市进行过抽查，在被检测的40多瓶茅台酒中，没有一瓶是真的。

　　尽管绝大部分假茅台酒不会“喝出人命”，但一些造假的恶劣手段很让人气愤。2007年，贵阳市工商部门捣毁一个假茅台酒的生产窝点。在制假现场，一瓶剧毒农药敌敌畏和一支注射器分外引人注意。执法人员介绍，经制假者交代，因为茅台酒的特殊香型，制假者为让假酒从品味上达到逼真的效果，一般都要将这种毒药注射到假酒中。据估计，如果每件假茅台按12瓶计算，这个窝点的造假能力在每天1000瓶左右，已经有大量掺加了敌敌畏的各种假茅台从这里流向市场。一位负责检验的工程师表示，作为毒性很强的有机磷农药，敌敌畏对消化道有强烈刺激作用，可引起胃出血或胃穿孔，甚至死亡。

　　供应流通难以统一

　　其实，假茅台酒只是假货市场的一个缩影。虽然国家一直在打假，可是这些假货仍没有退出市场，有专家指出，有关部门对商品供应链环节的监管上一直存有漏洞，没有实现从生产源头到销售终端的一体化管理，导致流通环节各自为政，从而给假货制造者们留下了生存空间。

　　拿假茅台酒举例来说，中国消费者协会副秘书长董京生表示，茅台酒在生产源头上就很混乱。据有关媒体报道，作为“茅台酒故乡”的茅台镇，400多家大小酒厂中，300余家不具备合法证照。一位造假茅台10多年的人直言，大部分假茅台酒就出自茅台镇或茅台人。

　　“其实，茅台酒的生产工艺不难模仿。仅从口感和香型的角度来讲，酿造‘准茅台酒’，对茅台镇的人来讲并不困难。”中国酒业营销学会会长赵义祥表示，“对于同在茅台镇一带的造假作坊而言，水和环境可谓与茅台公司‘共享’。这就导致一些小作坊也可能具备与茅台公司同样的条件。”

　　源头上的混乱给假酒制造商提供了造假的机会，等这些假货从厂家转到经销商手中，便洒向了市场的各个角落。“茅台公司销售渠道上的一些漏洞，也给假酒流通提供了条件。”赵义祥称，由于经销商们资质不齐，为追求利润不惜铤而走险贩假售假，一直让茅台酒公司感到很头疼。

　　记者在采访中了解到，茅台酒公司为了解决这一问题，在2007年底与千余家来自全国各地的茅台酒经销商“签署了贵州茅台酒特约经销商、国酒茅台专卖店(柜)承诺书”。这张承诺书将约束经销商的行为，签约的经销商如果销售一瓶假茅台酒，将向贵州茅台酒股份有限公司认交10万元违约金。

　　茅台酒公司一纸协议把茅台酒的供应商与经销商捆绑在一起。但只是把自家的供应链条打点紧凑些，并不能完全清除赝品。虽然签了承诺书，市场上依然有假茅台酒的存在。业内人士认为，面对根基深厚的假茅台酒市场，让这纸承诺书马上解决假货泛滥的问题的想法还太理想化。