质检总局公布肉类抽查结果 北京老曹火腿铅超标

　　本报讯(记者 杨滨)国家质检总局昨天公布对冷冻猪肉、熟肉制品及肉类罐头的抽查结果，显示肉类罐头抽查合格率为100%，冷冻猪肉和熟肉制品的抽查合格率分别为97%和98%。冷冻猪肉水分超标，熟肉制品磺胺类超标、铅超标是抽查发现的主要问题。北京大东老曹食品有限公司6月11日生产的“老曹”丁香里脊火腿被检出铅超标。

　　质检总局共抽查了包括北京在内的18个省(区、市)生产的419种产品，合格409种，合格率为97.6%。有8种产品不合格，主要是水分超标，其中，昭通市昭阳区合益食品厂、河南省商丘市缘源肉食品有限公司、四川威远刚子食品有限公司、四川内江市东兴区甜城冷冻食品厂生产的冷冻猪肉被检出水分不合格。