食品馅料将有国家标准

　　涉及月饼、汤圆、夹馅雪糕等含馅食品

　　本报讯 (记者 刘建宏) 中国商业联合会网站消息，《食品馅料》推荐性国家标准，目前已经完成送审稿。

　　有媒体报道，该标准对食品馅料的理化指标及有关微生物指标的进行了规定，并有望年内出台。

　　《食品馅料》推荐性国家标准是由中国商业联合会2005年提出，并于2005年9月获得国家标准化管理委员会的立项批准。中国商业联合会网站消息《食品馅料》推荐性国家标准涉及到市场上销售的多数含馅食品，包括月饼等焙烤食品，汤圆、元宵等速冻食品和夹馅雪糕或冰棍等冷冻饮品。

　　据报道，标准针对馅料的感观、理化和卫生等3大指标进行规定。