猪肉价格猛涨 致部分未经检疫猪肉流入南京市场

　　前几天，一位知情人向晨报举报，目前猪肉价格猛涨，一些黑心肉贩子为了多赚钱，变着手法疯狂逃检，致使很多没经检疫的猪肉流入南京市场。记者就此进行了暗访调查。

　　7月14日深夜11：45，南京市进香河市场外一个小巷中，4辆挂着盱眙、沭阳、涟水牌照的厢式卡车开了过来，每辆车上都装满了整猪白条肉。猪体上虽然盖有蓝色检疫章和滚筒章，但知情人称，这些印章全是假的，而且猪的病变淋巴结都未摘除。15分钟之后，4车猪肉便被开着面包车、电动三轮车的肉贩子瓜分完毕。

　　在

福建路三牌楼，记者发现了数量达100头未经检疫的“黑猪肉”。仅仅30分钟，肉便被批发出去。一名摊主说：“现在猪肉价格猛涨，农村猪不多了，我们每天只是储存一些预备给饭馆送的，不知道有没有检疫过。”7月15日晚上，记者将有关情况向下关工商分局和南京市动检所作了汇报后，两路执法人员赶到上述地点附近守候。

　　但奇怪的是，十多名执法人员几乎守了一夜，那些河南、安徽的运肉车，一辆也没过来。知情人称，运肉人在卸肉之前总是有人进行前期打探，他们被查怕了，一旦发现有动静，他们就会将车子开到一些隐蔽性更强的小巷子或居民小区里，然后通过手机联系肉贩。

　　“目前全市每天逃检猪肉量惊人，情况不容乐观！”南京市肉类交易市场负责人柴光荣说，随着猪肉价格上涨，现在每天从外地进入南京的白条猪有1000余头，而到市场复检的猪肉只有350头左右，几乎三分之二的猪肉没有复检。逃检的猪肉中有一些病害猪肉、老母猪肉等，肉贩子怕这些猪肉复检时被查出销毁，经济收入受到损失，于是他们便采用疯狂逃检的方式逃避检查。