质监局公布抽检情况 京产肉制品合格率不足八成

　　信报讯(记者革继胜)市质监局昨天公布的肉制品抽检结果表明，11种京产肉制品质量不合格。其中，北京千喜鹤食品有限公司生产的商标为千喜鹤图形的烤梅花肉脂肪含量太高，被判定为不合格产品。

　　质监部门本次共抽查本市64家肉制品生产企业的120种产品，合格92种，抽样合格率为76.7%。抽查发现的主要问题是微生物超标、亚硝酸盐超标、蛋白质含量不达标、水分不合格。