黑加工点污水里加工牛羊下货 大部分卖给肉串店

　　

黑加工点水槽子里的羊肚已散发出恶臭的气味-本报记者 闻英奇 摄 点击此处查看全部财经新闻图片

　　晨报讯 (记者 王莉) 臭气熏天的屋里，黑黑一层苍蝇将一个大牛肚严实地包裹住。

　　这场面就是记者对东陵区前进街道的牛羊下货黑加工点调查时看到的。

　　污水里捞出臭牛肚

　　老板说“你闻闻多香”

　　“我实在是受不了了，村里天天都散发着臭味，河水也给污染了，你们快来看看吧。”日前，记者接到沈阳市东陵区前进街道王家村村民小王(化名)的举报说，村里有多家牛羊下货的加工点，黑加工点都位于这个村子主路的两侧。

　　7月9日傍晚，记者一进王家村，一股刺鼻的臭味迎面扑来。记者来到一家黑加工点，询问是否卖牛肚，一位操着外地口音的小伙儿告诉记者说没有，但有羊下水。

　　随后他领着记者进入院内，里面有五六个架有灶台的小屋子，记者走进中间的屋子，险些被臭味熏出来，屋子不到10平方米，有一口特别大、锅台特别高的锅，锅里是空的，所有的东西都泡在用砖头砌成的长方形水槽子里。

　　水面漂浮着一层白花花的油，里面泡着已经煮好的羊肚，还有几十个羊头，老板告诉记者，这些都是新烀出来的，准备晚上拿到西瓦窑的市场去卖。

　　记者故意说这些货的质量不是很好，老板立刻说：“多好的货呀，你们市内大饭店都用我的货。”

　　记者表示想再看看，随后来到了隔壁的院子，听说记者要买牛肚，老板迟疑了一下把记者让了进去，院里有两个灶台，屋子的一面墙上落满了黑黑的一层苍蝇，老板从一个大塑料桶中拎出一只非常大的牛肚摔在满是污水的地上，苍蝇也跟着飞了起来。和着苍蝇的嗡嗡声，老板指着仍在地上的牛肚说，“你闻闻多香？”而记者此时只能闻到刺鼻的臭味。

　　黑加工点老板坦言

　　“下货大部分卖给市内串店”

　　昨日上午，记者将王家村的情况反映给东陵区前进工商所，“他们又开始整了？”该工商所一位副所长说，他们曾经多次对王家村的黑下货加工点进行了查处，但这种情况总是反反复复。

　　工商人员随后来到王家村，对多家黑加工点进行彻底取缔。

　　一位黑加工点老板说，他每天能加工几十斤下货，都通过西瓦窑的下货交易市场卖到了市内，“这里的下货大部分都让市内的串店、火锅店买去了，串店的涮肚、火锅店的毛肚、百叶，咱这里都有，不都让你们吃了吗？不也挺香的嘛。”

　　新闻延伸

　　沈阳缺少规范性条例和正规加工点

　　一位曾参与执法的工作人员告诉记者，分布在东陵区前进街道的牛羊下货加工点都是原本集中在于洪区东西瓦窑的加工业户。

　　“2005年，因为卫生条件等不合格，有关部门对这些加工户进行了取缔，于是，这些加工者就转移到东陵区，但交易仍在西瓦窑附近的下水交易市场进行。”这位工作人员说。

　　负责监管东西瓦窑的于洪区陵东工商所一位工作人员告诉记者，其实东西瓦窑的下货市场已经有多年的历史了，最早的时候是从市内迁出来的，分布于西瓦窑附近的部分加工业户曾经一度被疏导，盖了统一的房子，卫生状况也得到了改善，部分业户还取得了卫生许可证、营业执照等，后来因为卫生情况不达标，这些业户也被取缔了。

　　一位黑加工点老板告诉记者，他们也不希望天天躲躲藏藏的，“由于牛羊下货本身就很赃，正规的加工点需要的条件较高，得有上下水什么的，地面、墙面都得是

瓷砖的，还得有防苍蝇的手段，我们自身没有实力去弄这个。要是有正规的地方让我去干，我们也干。”

　　同样，一位工商执法人员认为，现在沈阳的牛肚等需求量比较大，但正规的牛羊下货加工点却很缺乏，而且有关牛羊下水的规范性条例也缺乏，“猪肉都有定点屠宰的地方，如果牛羊下水也有正规的地方，相信老百姓能吃得更放心，有了规范性条例之后，我们执法也更容易一些。”

　　昨日下午，记者将黑加工点的情况反映给沈阳市

人大代表王秀华，王秀华认为，如果由相关部门统一设立定点牛羊下货加工点可能存在难度，但她同时认为，应该重视广大市民的健康权力，“这个事情，我可以提个建议。”本报记者 王莉

　　(华商晨报)