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果粒橙冰红茶饮料瘦身 均减量不减价疑变相涨价http://www.sina.com.cn 2007年06月15日 01:12 信息时报
果粒橙冰红茶等多品牌饮料瘦身 均减量不减价疑变相涨价 时报记者 黎秀敏 “茶研工坊的净含量从500毫升降到470毫升,零售价维持原来的2.5元”、“雀巢冰爽茶从500毫升降到480毫升,零售价还是原来的2.4元”……随着夏日旺季的到来,饮料市场竞争也日趋激烈,但让一些细心的市民觉得纳闷的是,今年各种饮料却竞相“瘦身”,在一些市场看来,这意味着饮料市场开始变相涨价。 尽管如此,在记者随机调查的15位消费者中,仍有七成人表示仍会继续购买;仅有一成消费者表示,今后将考虑减少购买饮料的次数和数量。 记者走访 饮料含量少一成价格却不变 夏日来临,又到饮料市场“大战”的旺季。近日,记者走访惠州多家大型超市发现,今年的饮料新品并不多,大多是去年的旧款换上新包装,但其净含量却悄悄“缩水”,原本大多为500毫升的饮料产品,净含量纷纷减至500毫升以下,零售价则维持原价。 在人人乐购物广场,饮料专柜的一位销售员告诉记者,可口可乐、统一、康师傅公司旗下数个品牌饮料的净含量都略有减少,如可口可乐旗下产品的果粒橙,已由500毫升降至450毫升;康师傅冰红茶由500毫升降至490毫升,而价格却几乎没有调整。记者注意到,在众多品牌的饮料中,美汁源果粒橙“瘦身”最厉害,由500毫升降为450毫升,而价格则与“瘦身”前相同。 据时代百货采购部相关负责人介绍,此次饮料净含量“瘦身”的幅度相对而言并不大。“瘦身”幅度在20毫升左右的饮品,一般没有更换包装瓶,只是更换了外包装的图案;而“瘦身”幅度在50毫升的饮品,其包装瓶一般都进行更新换代,在造型上汇入流行元素,更为贴近年轻消费者需求。 业界分析 厂家减量不减价变相消化成本 业内人士认为,品牌饮料“瘦身”的原因,主要是糖、橙汁、塑料以及运输费、卖场费用等不断上涨;另一方面,品牌饮料一旦涨价,消费者反应会很大,因此厂家很难直接调价,而是采用更换口味和包装、推出特色产品等方式,既可增强竞争力,同时也可逐步消化成本上升压力,这一方式已被越来越多的企业所采用。 在龙丰市场做饮料批发生意的李先生表示,这两年各项原材料成本上涨明显,去年各大饮料企业推出多款新饮料,实际上已变相涨过一次价。今年新饮料不多,企业为了消化成本上升压力,便选择了这种“减量不减价”的方式来变相涨价。 惠州学院经管系的王老师认为,时下更多的企业可能会通过其它不容易察觉的方式来消化成本,而非直接涨价,除了更换包装、增添健康营养概念外,也可能有企业保持原有产品价格不变,而提高新品种的价格,或者在果汁浓度上做文章。 市民反应 尽管饮品“瘦身”仍会继续购买 面对今夏饮品的变局,市民能接受吗?记者采访了几位正在选购饮料的市民,他们均称对饮料“缩水”的问题仍不知情。在惠州市区东平市场,很多店家的回答是“没发现”、“不清楚”,经记者提醒后,很多消费者对饮料企业的做法提出质疑。不经常买饮料的刘女士说,消费者不容易察觉到饮料“瘦身”,这其实是厂家在用隐蔽的方式变相涨价。 记者随机采访了正在超市购买饮料的15位消费者,70%的人表示,尽管净含量减少,但仍然会购买,同时,对于大品牌的产品仍有较高的忠诚度;20%的人则表示,不管价格怎么涨,该喝的还要喝,并愿意在各种新品面市时尝鲜;仅有10%的消费者表示,今后将考虑减少购买饮料的次数和数量。
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