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夏日豪饮需走出解酒误区

http://www.sina.com.cn 2007年07月21日 15:43 新闻晚报

  民间解酒良方大揭秘

  1.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。2.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。3.绿豆醒酒法:取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒,如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。

  现代社会对于男性的要求越来越高,他们不仅是家庭生活中的主心骨,更要挑起工作中的重担。随着工作接触面的日益扩大,随之而来的应酬也越来越多,宴席间的喝酒成了大多数男士心中最担心的问题。酒席上流传着这样一句话“感情深一口闷,感情浅舔一舔”,为了给宴请对象留下“感情深”的印象,就算再不胜酒力也会硬着头皮灌下去。

  夏季喝酒往往贪图一时的清爽,无所节制。喝酒就要会解酒,逞匹夫之勇只会危害自身健康,“有备而喝”才是上策,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。建立健康饮酒观念不是一朝一夕的事,但走出解酒误区,学会健康正确的解酒方法却刻不容缓。

  解酒误区:饮茶能解酒

  很多人都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年。李时珍在《本草纲目》中记载:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。”现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜,对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。

  健康解酒法:运动饮料新选择

  醉酒容易引起大量水分流失,使人体呈严重脱水状态,此时大量饮用运动饮料,降低体内乙醇浓度,可达到解酒目的,并能消除酒后头晕、反胃、恶心等不良反应。

  含有碳水化合物(6%碳水化合物)和电解质(如钠和钾等)的运动饮料,能够补充体液,促进吸收,从而降低体内的乙醇浓度,在加快酒精的分解吸收,减轻头痛症状的同时,维持血糖浓度,促进酒精在肝脏的分解,达到了解酒目的,既不伤身,也不影响喝酒的快感。目前市面上的运动饮料琳琅满目,但还是要选用一些大品牌如佳得乐等,多种水果口味带来的清爽口感,可以鼓励酒醉者饮用更多,加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热,有效缓解酒后反胃、恶心的症状。

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