1中国星巴克高价咖啡的内幕

　　北京星巴克的一杯大拿铁要花4.8美元，售价整整比美国本土的星巴克高出1美元。虽然在一个劳动力廉价的国家，但职员的薪水仅仅是星巴克生产一杯大拿铁成本的一个方面。

　　据《华尔街日报》，后勤费所占的比例相对较高。星巴克北京店所用的咖啡豆和其他原料，例如杯子和马克杯，进口到中国的费用不会比进口到美国的贵多少。真正的原因是把原材料从天津的港口运送到北京的门店里，这个中间的过程花费高。虽然中国这些年投资了数十亿美元去改善港口和交通的基础设施，但是税务、运输费用以及中介费等合共的金额增加了后勤费用的支出，而最终这些费用将会以高价咖啡产品的形式转嫁到消费者身上。

　　这个国家本来是没有咖啡文化的，但随着它的咖啡产业成熟起来，这会使星巴克对中国顾客的吸引力下降吗？或许近期不会有什么影响。

　　2想卖得更便宜？加入made in China+1

　　2013.9.4

　　随着中国这一亚洲巨人的工资成本上涨，中国的人工制鞋，缝夹克衫的画面越来越不符合现实。许多此类的集约化生产工厂已经转移到了其它成本较低的亚洲国家，比如越南、柬埔寨、缅甸和孟加拉国。

　　China+1模式在近几年已经渗透到了大型跨国公司。这种策略主张维持一大部分在中国的生产，同时，在附近地区内开办工厂，节约成本，多样化生产，降低在中国发生意外的危害性。

　　中国国内企业也正在把生产的一部分向国外转移。除了减少人工成本，另外一个促使其走出中国的原因是自越南出口到其它东盟国家时，税收可以降低。

　　然而，事实上，中国并不担心这种撤退。因为，其实这些大部分合乎北京批准的政策。特别是在近几十年made in China现象的主角——沿海城市，当地政府都受到指示，要求撤除最污染、效率最低的企业。

　　3麦当劳[微博]的“快乐餐桌”

　　2013.8.30

　　时至今日，麦当劳仍了无新意地推出快乐儿童餐。但在人手一部iPhone的时代，价格三美分的塑料玩具，还能引得孩子尖叫连连吗？

　　事实证明，确实可以！位于新加坡义顺区的一家麦当劳正推出“快乐餐桌”，由恒美新加坡集团设计，这张餐桌与其他桌子无异，唯一的区别就是桌子下方贴着近场通讯(NFC)贴纸，远远看去就像口香糖一样。这些贴纸可以跟智能手机通讯，创造出可以在桌子上玩的游戏。手机充当起赛车，将桌子当赛车道使用。

　　毫无疑问，若你知道用的是什么技术——其实主要就是贴纸——那对魔法的幻想必将破灭。不过这正是美妙之处。麦当劳可以大范围试验推广这款玩具，而不是耗费巨资为全球3.4万多家餐厅配备微处理器、投影仪和触屏等等。

　　4中国电子商务规模超美

　　2013.9.19

　　2013年，中国的电子商务市场的商品销售总量将超过美国。请注意中国整个的零售销售额要远小于美国，这进而意味着中国的电子商务市场份额将会是巨大的。

　　不像美国，中国的很多小城市还没有组织良好、品牌过硬的知名零售商和消费品牌。这为电子商务在这些城市成为主流的零售形式提供了机会。

　　另一个原因是，在过去的十年里中国的商业房产的价格上涨了很多。因此，消费品牌和零售商大多转向网络销售，而在美国，线下销售向网上销售的转变是因为劳动力成本和效率的原因。

　　2015年将成为中国电子商务突破性的一年。届时，85后也都30岁了，并且成为几乎所有商品的核心消费群体。他们已经迁移到了虚拟空间之中，他们是中国消费群体的主力军。

　　5连锁餐厅Potbelly诞生：投资者为何“上钩”

　　2013.9.13

　　Potbelly Sandwich Works，这家总部位于芝加哥的三明治快餐连锁店最近递交了首次公开募股申请，计划融资7500万美元。很多野心勃勃的参与者都惨遭失败的这个领域，为什么Potbelly有可能成为下一个家喻户晓的餐厅连锁？考虑以下几点：尝试放开特许经营。它正在增加其特许经营的专业技术，这可能会帮助Potbelly将公司直营店出售给特许经销商以获取更多现金，或助其提高加盟店的数量。

　　非连锁因素。在一个消费者越来越反感连锁店并热衷于地方文化的时代，Potbelly的每一家门店都装饰有时髦的古董和以邻里为中心的摆设，每一家餐厅的感觉都是独一无二的。

　　盈利能力。Potbelly的IPO申请采用一种不常见的度量方式——在门店层面的利润，该数值超过20%且不断上升。这个数字不包括企业日常开支。

　　6在中国卖壁炉

　　2013.9.16

　　最近，经营高端壁炉和火炉产品的柴斯尼公司的两个大型展厅分别在上海和北京开业。该公司希望，中国富豪会想拥有所有他们买得起的名贵商品，并且他们已经准备好以更别致的方式来花钱了。

　　因为中国正迅速成为小众奢侈品牌的沃土。随便问一个市场研究者，他都会告诉你：中国消费者正走向成熟，他们希望通过自己购买的品牌来彰显个性，而不只是炫耀价签。

　　柴斯尼公司打算利用中国的家族文化，创造一种全家人围坐壁炉边的全新“壁炉文化”。如果星巴克能将咖啡卖给一个喜欢喝茶的民族，那么把会冒假烟雾的卡拉拉大理石壁炉卖出去应该也不难。该公司产品风格多样，从古典风格到当代风格无所不包，但所有产品看上去都很“西式”。柴斯尼先生说，那些有钱买得起能装壁炉的豪宅的中国消费者喜欢西式风格。