从上月初至今，受烘干成本上涨影响，本市大米批发价格累计上涨达2.3%，平均每斤的涨幅达到6分钱，记者走访零售市场发现，普通市民感受到的零售价涨幅比批发价略小。

　　日前，市服务委公布了6月份全市成品粮油市场运行情况，其中显示，大连金三角粮食批发市场的大米平均价格为2.68元/斤，环比上涨2.3%。据金三角粮食批发市场的批发商们反映，这次涨价主要集中在6月初，除了市场需求略有上涨外，最主要的涨价原因是加工成本上升。

　　“按照每年的规律，进入雨季，大米储存需要达到更低的水分含量标准，米厂为了满足市场的需要，给大米烘干降水，烘干增加成本导致价格上涨。 ”金三角大米批发商林经理介绍。

　　另一批发商刘经理认为，对于大米这样的品种，不超过4分钱就算是正常上涨，此次平均涨幅约6分钱，在往年的这个季节并不常见。

　　由于中间环节对涨价的消化，大米零售价涨幅比批发价略小。据统计，6月份超市散装大米的零售价为2.55元~2.85元/斤，10公斤袋装大米的平均价格在2.65元/斤左右。按照平均价格计算，超市散装大米每斤比5月份上涨5分钱。昨天，记者走访超市发现，价格最低的特价大米售价仅为2.42元/斤。

　　此外，根据市服务委此次同时公布的数据，6月份金三角粮油批发市场小麦粉的平均价格为2.04元/斤，环比下降1.0%；散装大豆油平均价格为3.99元/斤，与上月持平。超市中10公斤袋装小麦粉的平均价格在2.05元/斤左右，5升桶装色拉油的价格为51.00~55.00元，小麦粉和色拉油的价格均有所下降。

　　市服务委分析，7月份，随着稻谷库存的不断消耗及市场流通量下降，晚粳米价格有一定的上扬空间，但大幅上涨的概率不大；随着气温升高，面粉需求或更加趋淡，预计面粉价格或呈现稳中小幅震荡走势。半岛晨报、海力网记者王丹