【环球网综合报道】据英国《金融时报》6月18日报道,中国对高档海鲜的需求扶摇直上,但捕获量不增反降,这推高了全球海鲜价格,使其纷纷飙升至历史最高位。
联合国[微博]粮农组织(FAO)的全球鱼价指数5月份达到创纪录高位,比一年前高出15%,且高于2011年年中达到的峰值。《金融时报》称中国人饮食习惯的变化,已经推高了对谷物和牲畜饲料的需求,而现在全球鱼价指数似乎表明,同样的现象正在水产行业出现。
中国是全球最大的养殖罗非鱼生产国,但中国正在增加其他水产品的进口。根据联合国粮农组织的数据,中国的牡蛎和贻贝消费量每年增长20%,这使得中国成为较昂贵贝类海鲜的领先市场之一,也使得其他地方的供应趋紧。
联合国粮农组织研究发现,城市化和超市普及正普遍推高新兴市场的鱼类消费。亚洲需求增长之际,由于水产养殖业遭遇瘟疫和饲料成本高企,数个关键物种的供应量偏低。金枪鱼价格在过去一年里上涨12%,达到创纪录高位。虾的价格同期上涨22%,与此同时,三文鱼价格飙升27%,尽管仍远低于其历史高位。(实习编译:任丽霞, 审稿:李娜)