快餐联盟部分企业曲线调价

　　虽然有关部门已介入调查中式快餐调价事件，但记者昨天发现，此前曾表示将放缓涨价的马兰拉面、丽华快餐等中国快餐联盟成员已完成了曲线调价。

　　“马兰拉面不但涨价了，还没有了大小碗之分，很让人吃不消。”昨天，一位热心读者告诉记者，由于一直在马兰拉面用工作餐，最近他发现原价6元、8元的大/小碗马兰拉面没有了，取而代之的是普通马兰拉面，这个价格已经统一涨到了10元。记者随后来到位于朝外大街的马兰拉面分店发现，其店内已经挂出了调价通知：“由于受各种原材料上涨压力，我公司决定调整各个连锁店的价格。”记者看到，在这张调价通知单上，约有包括马兰拉面、香辣牛肉面等6个菜品上调了价格，价格浮动都在2元左右。

　　与此同时，另一快餐联盟成员丽华快餐则悄然调整了产品线，通过该方式达到了曲线调价的目的。昨天上午，记者拨通了丽华快餐的订餐热线，订餐人员告知记者，原有的6元套餐价格已调整为7元。同时该公司对供应品种做了调整，取消了原来最低档次套餐，而是改用主菜命名菜式，例如，8元钱一份的宫爆鸡丁饭，10元钱一份的酱爆肉丁饭，同时还设置了价位稍高的20元套餐等等。就记者了解，丽华快餐原有的7元套餐，在菜品上有一荤二素的搭配。而现在8元钱的宫爆鸡丁饭，只是一份鸡丁加一个蔬菜，同样让点餐者少了选择。

　　“猪肉价格已经回落了，而牛肉的价格一直比较平稳，停留在12元/斤左右，在这个时候牛肉拉面却上调价格有些牵强。”一位不愿透露姓名的餐饮行业协会负责人告诉记者，虽然目前餐饮行业的价格已经放开，但企业定价能不能立得住脚还要由市场说话，选择权在消费者手里。

　　7月28日，中国快餐业联盟成员包括马兰拉面、和合谷、丽华快餐、大娘水饺等20多家中式快餐企业高层在北京表态，从8月起，快餐联盟将开始提价。但由于未受到中烹协等行业协会认可，一些此前表示将涨价的快餐企业放缓了涨价步伐。而此前北京市发改委物价检查所已会同政府有关部门开始重点跟踪调查中式快餐企业的调价情况，目前还没有调查结果。