冷冻猪肉熟肉制品和肉类罐头抽查合格率97.6%

　　新华社电 日前，国家质检总局对冷冻猪肉、熟肉制品及肉类罐头进行的国家监督抽查显示，产品合格率为97.6%。抽查发现的主要问题是水分超标，有7种猪肉超过了标准规定的水分含量不得超过77%的要求，其中最高的猪肉含水达到83.4%。

　　熟肉制品抽查合格率为98.0%。共抽查了66家企业生产、销售的101种产品，合格99种，抽样合格率为98.0%。

　　肉类罐头抽查合格率为100%。本次抽查了36家生产企业生产的47种肉类罐头，检测项目包括大肠菌群、商业无菌、亚硝酸盐、总汞、无机砷和感官等。经检验，产品全部合格。

　　对抽查中发现的不合格产品，国家质检总局已要求有关地方质监部门依法进行查处，责令企业限期整改，对整改后仍出现不合格的，质检总局将直接吊销其食品生产许可证。

　　●质量较差的产品有：昭通市昭阳区合益食品厂生产的冻猪肉，河南省商丘市缘源肉食品有限公司生产的猪肉，四川威远刚子食品有限公司生产的冷冻猪肉，四川内江市东兴区甜城冷冻食品厂生产的冷冻猪肉和北京大东老曹食品有限公司生产的老曹牌丁香里脊火腿。

　　(郝亚琳)