今年太湖蟹价格将高开高走

　　晚报讯 立秋刚过，有些心急的市民就开始惦念起大闸蟹的鲜美了，但前段时间发生的一系列环境问题又让人担心大闸蟹的处境。记者昨天了解到，尽管太湖蓝藻暴发，但由于蟹的养殖区域不在一处，因此并不影响今年的太湖蟹上市。

　　跟往年一样，太湖蟹较晚才会“爬”进上海市场，预计要到9月底10月初。江苏太湖水产公司经理仇文忠表示，今年太湖蟹的价格仍会“高开高走”，每斤估计要卖到100元，但具体价格还要视市场行情而定。据悉，今年的太湖蟹共养殖16万亩，每亩约100斤，总产量约为8000吨。但近年来，由于太湖蟹逐渐将重心转向出口市场，投向上海的蟹也大多销往饭店等高端市场，所以每年进入上海市场的销量并不多，今年同样如此，约为1000吨左右。

　　前段时间的环境因素是否会影响到太湖蟹的生长呢？面对记者的提问，仇文忠称不必担心：“太湖在地理位置上分为东太湖和西太湖，太湖蟹养殖在东太湖，并不在蓝藻暴发的西太湖，所以没有影响。”而太湖管委会也传来消息，目前太湖蟹长势良好，预计平均重量能从每只3.5两提高到每只4两。

　　由于上市时间比其它螃蟹早了半个月左右，高澄蟹每年都能最早占据上海的蟹市，今年9月初就将与市民见面。相关人士表示，今年江苏部分河流出现洪涝灾害，对于养殖螃蟹的农户多少有些影响，但高澄蟹所在的固城湖“逃过一劫”，加上抗旱、保持水位稳定等工作做得好，今年的产量有所提高。不过具体的价格目前还不确定，但他表示，高澄蟹价格会在去年的基础上保持稳定。

　　作者： □记者冯婷 实习生李洋