探访小店生存秘诀

　　实习生 孙诗 沈文慧 记者 邓年武

　　麦德龙、沃尔玛、家乐福，洋超市三镇布点；易初莲花、好又多、华联，外地大超市争相涌入；市内中百仓储、中商平价等，几乎遍布各个小区。

　　面对身边这些强而有力的市场竞争对手，全市数以千计的小百货副食商店顽强地抗争着，并得以生存下来。

　　近日，记者走访三镇，探求小店生存“秘诀”。

　　小店的商品要是百姓生活必需品，且一定要比大超市的便宜

　　“我们这里的油米、副食，比大超市要便宜得多。而且平时会根据进货价格的浮动，及时调整价格，能便宜的尽量便宜。”花楼街中意超市店员郑琴如是说。

　　“中意超市”仅90多个平方米，经营副食、日杂。200米开外，就是沃尔玛。四民社区居民涂昌全老爹爹是小店的老顾客。问他为什么不去沃尔玛，涂爹爹告诉记者：“这里的一些日用品，卖得便宜些，像白糖，沃尔玛要两块五角钱一斤，这里就只要两块二。”

　　武昌云架桥“武粮超市”有5个股东，都是原来粮食部门下岗职工。负责人卫莉萍介绍，一开始他们利用熟悉的进货渠道专门经营粮油，进价比附近的武商量贩超市和中商量贩超市要低，卖得便宜。凭着这一优势，4年时间内，小店得到扩大，经营内容得以丰富：有了副食品，还卖一般的日用品。

　　进的货应该是百姓生活必需品，且要薄利多销，采访中，几乎每个小店老板都认这个理。

　　小店虽小，但附加功能要多，服务更得热情周到

　　虽说“一个便宜三个爱”，但仅靠便宜来吸引顾客，显然还不够。汉口阳光新苑门边小店杨老板称，“小店要非常便民，要让顾客离不开你。”

　　武锅“广域平价超市”，面积不过100平方米，附近就是“易初莲花”。老板张军介绍，当初“易初莲花”开张时，小店生意一落千丈。

　　后来，小店用热情将顾客唤回。消费者需要什么就进什么，社区老人行动不方便，打个电话就送货上门，还不收费。老顾客可以赊账，在小店存放物品，有员工细心照看。

　　洪山广场旁的“豪胜超市”，紧邻家乐福。老板娘严朝霞说：“小店开业1年，生意一般，现在增加打字复印、电话充值、公用电话等便民业务，生意好多了。”

　　小店关门普遍比大超市晚。“中意超市”店员郑琴介绍，“一般大型超市都是晚上九十点就关门，我们是凌晨1点。不少晚下班的人，很晚了也能来我们这里买到需要的小商品。”

　　店小不欺客，诚信经营摆第一，商品质量也得过硬

　　诚信经营，方能求得生存，也是小店业主的共识。

　　“欣隆平价超市”位于武昌友谊大道，店面近40平方米，经营烟酒、副食，300米开外就是沃尔玛和徐东平价。老板汤义军说，“现在生意难做，尤其像我这样的小店。店虽小，但做生意也要讲诚信，这一点绝不能输给大超市，不然小店开不长。”

　　“武粮超市”在粮道街中学、武汉中学中间，紧邻云架桥社区、中山桥社区。小店一直追求商品不缺斤少两，要求店员经营讲诚信。

　　家住中山桥社区的黄婆婆告诉记者，“这家商店卖的京山千里香米，蛮好吃，秤又足，一斤米还比大超市便宜3毛钱，还免费送货上门，我们家一连就买了4大袋。这不，我现在还介绍邻居来这买米。”

　　当然，走访中，不少市民也反映，在小店卖东西，便宜是便宜，但有时对质量还是信不过。在大超市买东西，质量与理赔上均有保障，不像在小店，出了质量问题，往往会扯皮。