猪肉价格有所回落 贴秋膘不会致肉价上涨

　　本报讯 (记者 叶洲) 昨天，记者从本市最大的批发市场了解到，受毛猪收购价格回落及库存量增加等多方面因素的影响，近期猪肉批发价格有所回落。业内人士预测，立秋时节“贴秋膘”的习俗不会使肉价出现上涨。

　　昨天在新发地市场肉类交易大厅，前来买猪肉的张大妈说，作为老北京人，贴秋膘的习俗她一直坚持着，每年立秋都要购买一些猪肉来食用。虽然今年的猪肉价格高得有点离谱，但“秋膘”还是要贴的，不过会买得少一点。在肉类交易大厅里记者看到，虽然立秋将至，但是由于居高不下的肉价抑制了部分市民的消费，所以来市场采购的人并没有明显增加的迹象。

　　该市场副总经理顾兆学分析认为，现在猪肉的价格相对来说还是偏高的，立秋能带动猪肉市场的销售，但是并不一定会促使价格出现上涨。尤其是各厂家为了应对立秋这一销售高峰，更是积极存栏，储备货源。