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质检总局:浙产黄酒产品实物质量合格率为92.3%

http://www.sina.com.cn 2007年08月07日 13:41 钱江晚报

  国家质检总局日前对黄酒质量进行了抽查,共抽查52种产品(不涉及出口产品),产品实物质量合格率为92.3%。尤其值得一提的是,浙江产的黄酒质量相当不错,在被列为质量较好的9类黄酒中,浙江黄酒独占4席,消费者可放心饮用。

  抽查结果表明:大中型企业的产品质量值得肯定,但部分小型企业产品质量存在问题较多。其中包括产品菌落总数超标、非糖固形物不合格、氨基酸态氮及总酸不合格等。

  此次被列入“黑名单”的仅一种黄酒:常州三春酒业有限公司生产的“三春醇酿清爽型黄酒”。专家建议说,选购黄酒时,应注意观察酒液应呈黄褐色或红褐色,清亮透明,允许有少量沉淀。但如果酒液已浑浊,色泽变得很深,有可能感染了杂菌,已变质。 肖扬 徐建国

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