天价月饼淡出定制月饼登场 花纹馅料由顾客定

　　厂家想出个性化新招，花纹、馅料都由顾客定

　　晨报讯 (记者 杜娟) 月饼也可以像订生日蛋糕那样留下祝福的话语，刻上个人LOGO。在天价月饼被叫停之后，今年一些厂家瞄上了“个性化月饼”。

　　大三元计划烘焙一批“大号月饼”，供顾客“抒情”制造“独版”月饼。“顾客可以自己确定月饼的具体大小、花纹、馅料，甚至可以把想要赠送的亲友的名字写在月饼上，创造出个性化的月饼。”大三元的相关负责人告诉记者，初步预计将生产2000份，“由于月饼的模具不会太贵，所以这项服务的价格消费者一般也可以接受，大概在四五百元，如果顾客需要，我们也可以把模具送给顾客留作纪念。”

　　另有一些商家把个性化定制的顾客瞄准了大型企业。好利来负责

月饼生产的李晓军总经理表示，好利来今年推出了“个性化商务订购”，将跨国公司、大型企业集团作为未来几年市场开拓的主要目标。李晓军解释说，所谓“个性化商务订购”是指按照不同公司的具体要求，将企业LOGO、企业理念、个性化的中秋祝福制作在月饼及其包装上，更加生动和准确地传达企业对于合作伙伴以及员工的美好祝愿。根据李晓军的预计，今年好利来“个性化商务订购量”将占到好利来月饼总产量的60%。目前已经有三星、西门子、联想、LG、惠普等数十家大型跨国公司与其合作。

　　同时记者也发现，某些网站也提供月饼定制服务。一家网站承诺，如果提前将logo发送给他们，他们会制作出效果图，客户最终确认后，邀请专业人士做专用模具，客户选择专用馅料以及包装，一周之后客户就可以拿到独版的月饼。

　　中国焙烤食品糖制品工业协会的朱念琳表示，个性化月饼的出炉，体现了厂商以情感和文化营销为主线，是一个可喜的改变。