方便面要涨价 涨幅最高达四成

　　面临原材料一直大幅上涨的重压，苦苦支撑了近一年时间的中国方便面业也不得已加入价格调整的大军。

　　世界方便面协会中国分会日前透露，在高价方便面6月份已率先提价后，从7月26日开始，以华龙、白象等为首，占据我国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调。

　　涨幅最高可达四成

　　“这次提价，是继康师傅、统一等高价方便面6月份开始提价后，行业采取的进一步自救行动”，世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷介绍，自去年年底开始，由行业协会参与，国内方便面巨头召开了3次内部价格协调会议，最近一次于7月初召开，最终达成一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价，其市场覆盖率达到95%以上。与此同时，1元钱以下低端面的价格调整，将由各企业为主，按地区分头推进，各企业根据自身情况采取不同的提价策略。

　　孟素荷介绍，中低价格方便面主要指价格1元以下的方便面，0.5元到0.6元产品将提到0.7元到0.8元；1元产品则提到1.2元。最高提价幅度达到40%，平均提价幅度在20%。

　　今麦郎、康师傅、统一等多家企业的相关负责人都承认了提价一事，只不过康师傅表示，其“容器面”暂时不在提价范围内。

　　成本上扬赔本吆喝

　　据业内人士介绍，自2006年以来，方便面原材料的价格不断上涨，持续到2007年上半年，仍无下降趋势。其中，占据方便面成本18%的棕榈油，从去年均价4200元／吨，猛增到现在的8000元／吨，仅此一项，方便面成本即增高11.12%。而占方便面成本三成的面粉价格也由去年的均价2.04元/公斤，上涨到现在的2.16元/公斤，由此影响到方便面成本增高1.72%。此外，辣椒、马铃薯淀粉等主要原材料也都在上涨。由此可见，方便面原料价格的上涨导致的成本增加在13%以上。

　　今年的原料成本比去年同期上涨了19.5%，今年以来几乎都是在赔本销售。专业人士不无忧虑地表示，不解决这个问题，中国的方便面行业将进入到慢性自杀的迷途之中。

　　据了解，去年我国方便面总产量460亿包，占到全球的51%，居世界第一，销售额近300亿元。

　　行业面临重新洗牌

　　据介绍，大多数企业在调味品等方面进行技术创新，有的在非油炸设备上更新，而有的南方企业则在方便米粉等新品种上寻找新路。9月份在上海举行的第八届面制品大会上，我国方便面行业还将拿出2007年创新产品与消费者见面。我国实施已有10多年的方便面国家标准将全面修改。(胡笑红)