兰州牛肉面限价事件追踪 限价令难见成效

　　针对兰州市相关部门的解释，部分牛肉面的经营者却有不同的看法，也有专家表示，即使执行了限价令，也很难见效。

　　兰州市的牛肉面价格上涨是从上个月中旬开始的，而据调查，百分之八十的兰州市民早餐首选食品就是牛肉面，价格的上涨引起了市民的抱怨，但牛肉面馆的经营者却认为他们涨价有充分的理由，来自于农副产品价格的上涨使牛肉面的制作成本上升了30%左右。店老板：算账……

　　据记者从当地物价部门了解，目前兰州市西固区的牛肉面经营者，除少数执行2.5元的价格外，大多数商家实行的仍然是涨价后的水平。有专家认为，政府的限价令很难有成效。中央党校研究室赵杰博士： 这时候政府的人为的限价，只能限定餐馆价目牌上的价，而牛肉面碗里的价，可以通过少一点肉，少一点面，少一点佐料的价，还可以实现原来涨价的愿望。政府对于这种价格，对这种行业的限价，初衷似乎是值得鼓励的，但是效果是无效的。