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兰州牛肉面涨价引发顶牛http://www.sina.com.cn 2007年07月11日 15:59 北京晚报
针对日前一些牛肉面经营者集体提高价格,引发兰州牛肉面涨价风波,兰州市物价局联合工商局等5部门日前出台限价令:凡兰州市普通级牛肉面馆,大碗牛肉面售价不得超过2.5元,小碗与大碗差价为0.2元,将兰州市的拉面馆划分为4个等级,并分别限制每个级别的最高售价,违规者将严厉查处。这次限价令引起了全国关注并惹来不少争议。超过六成的网友在调查时表示,兰州市的做法干预了市场运行规律,而三成的网民则表示赞成,认为此举是保护了中低收入者的利益。 新闻调查物价局指店家串通涨价 兰州市物价局日前对《兰州晨报》记者表示:虽然牛肉面零售价格不在政府定价的范围之内,但牛肉面作为兰州市民日常生活所必需的食品,情况特殊,价格涨幅与民生息息相关。经过调查取证后,我们认为此次波及全兰州市的牛肉面涨价行为已经涉嫌串通涨价,违反了《中华人民共和国价格法》。 新闻追源“牛大碗”一夜涨五毛 几十年来,兰州市民把牛肉面当成早餐第一选择。近几年,牛肉面价格一升再升,让市民感到不知所措。6月16日一大早,西固区市民发现,以前每碗2.5元的大碗牛肉面已悄然涨到了3元,小碗也从每碗2.3元涨到了2.8元。虽然只涨了5毛钱,但是对于以牛肉面为主要消费商品的普通百姓而言,不能不说是一件大事。 而且此次西固区牛肉面涨价的过程颇为巧合,各个面馆涨价的幅度一样,而且涨价时间也都是6月16日上午。不到一周时间牛肉面涨价就波及到兰州市安宁区、七里河区、城关区。兰州780多家牛肉面经营点一夜间抬价,对“每天有十几万人选择牛肉面当早餐”的兰州市民来说,其影响不亚于公交票价、水电费的价格调整,是一个牵一发而动全身的全局性问题。从西固区“牛大碗”率先涨价开始,兰州市物价局的投诉电话几乎一刻不停。 各方观点 甘肃省消协限价符合市场原则 甘肃省消协昨天表示:兰州市有关部门整顿牛肉面价格的系列举措,值得肯定也值得推广。牛肉面分级限价,既符合优质优价的市场原则,也符合诚信经营的商业道德。 兰州市民限价合情合理 兰州市民:现在牛肉面馆老板动不动就借粮油涨价的理由提高牛肉面的价格,表面上是遵循市场规律不得不涨价,实际上粮油价格有涨有跌,而牛肉面则只涨不跌,从来没有在粮油价格下跌的时候降过价。有兰州市民表示,牛肉面涨价是一些经营户相互串通哄抬物价,这是扰乱市场经济秩序的不法行为,政府出台限价令合情合理。 面馆老板这样经营会亏本 牛肉面馆老板:材料涨价,牛肉面只有涨价,否则就要亏本了。跟十几年前相比,房租涨了10倍多,水、电、煤、蔬菜等价格也有数十倍的上涨,牛肉面的价格却只涨了六七倍,利润空间已被挤压得所剩无几了。我们也可以用价低质次的原料,但低价原料做不出正宗的兰州牛肉拉面。对此,众多牛肉面馆老板表示无奈。 网民声音限价太荒唐 王先生的观点代表了不少网民的看法:牛肉面限价太荒唐。牛肉面市场因其分散性、竞争性、可替代性而最不应该成为政府管制下的市场。牛肉面价格上涨应该看作粮油肉蛋价格上涨后的自然反应,政府欲调控物价遏制通货膨胀,自当从其上游入手,市场自有市场运行的法则,甚至有可能反而因为人为干扰了原本正常的秩序,而使问题更趋复杂。 李国林X062
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