广州猪肉价又飙新高 销量急剧下降肉档歇业

　　肉价又飙新高，销量急剧下降，有档主说“做也是亏本，干脆休息几天”

　　本报今天消息 记者孙晶报道：广州肉价又创新高，今早，不少消费者向本报反映，番禺、石牌、沙河等地肉菜市场部分肉档关档。记者今早巡城发现，果然如此。在天平架肉菜市场，肉档档主张伯今天也没有开档，他说：“总肉今天进货价要10.5元一斤，生意没法做啦。”

　　由于数月来猪肉批发价高企不下，猪肉零售量减少，生意难做，肉菜市场里的猪肉档正面临严峻考验。不少档主今早向记者诉苦：“挨下去还是关档？成了目前必须面对的选择。”

　　今早，嘉禾生猪批发市场的生猪批发价格已达8元／斤，肉菜市场猪肉零售价上肉达12元／斤，瘦肉14元／斤，冲破前段时间最高值。

　　“零售价大大削减了猪肉销量。消费者买少了猪肉，可零售商的生意却难以为继。”刚刚为此开完研讨会的广州市肉菜市场协会负责人说：“广州大部分的猪肉档档主目前都在亏本边缘。关档现象正从城乡结合部向市中心蔓延。”

　　据了解，目前，广州部分肉菜市场已从7月开始向肉档档主减租。而市肉菜市场协会也向市政府有关部门递交报告要求减免肉档的工商管理费。

　　本报讯记者魏新颖、林桂炎，实习生区文静、邹高文报道：广州瘦猪肉价格昨天升至创历史新高的15元/斤，因生意难做，有的肉菜市场猪肉档口甚至闭门休市。

　　昨日下午，记者连续走访市内多个肉菜市场。在晓港湾肉菜市场，5家猪肉档只有一档开市。下午5时20分，该档猪肉已卖完，最后一只猪脚也被一个阿婆抢去。档主说，猪肉进货要9.8元/斤，零售价只能升高，目前瘦肉已升至15元/斤，上肉也要10元/斤。

　　由于进货价上涨，不少档主表示暂时不打算做生意。“做也是亏本，干脆休息几天。”两天没有开档、正在磨猪肉刀的档主陈先生说。

　　随后，记者来到瑞宝侨城肉菜市场，该市场猪肉价和晓港湾市场一样，不少猪肉档也处于停业状态。开档的老板表示从前天开始，肉价又在飙升。“市民抱怨猪肉贵，我们也没有办法，也不好受，进货贵了，现在卖猪肉几乎都要亏本。”档主王先生说。

　　白云区同和蟾蜍石市场一刘姓档主说：“前段时间，我们坚持薄利，勉强可以经营。可前两天，批发价一路走高，现在到了每斤9.5元，实在顶不住了。零售每斤调高0.5元-1元，但销量急剧下降，有些档主停档了。继续经营的只能少进货，所以市场有抢购现象。”

　　“好像回到了以前凭肉票买肉的年代。”市民李女士说，昨天她排队买猪肉，还没有轮到她，猪肉就卖完了。不少市民则大呼“顶唔顺”，市民吴小姐说：“一天的开支比之前多了一半！”

　　嘉禾生猪批发市场有关负责人说，近日瘦肉型生猪批发价已升至8元/斤。目前生猪来源主要是广西和广东的新兴、四会。“这几天生猪基本上每天销售8000头到9000头，比前段时间减少了近1000头”。肉价近期内不会下降，3个月后是否好转还不清楚。

　　据悉，7月初广州猪肉价不降反升，是缘于广州养猪饲养成本上涨导致养殖户减少，而高致病性蓝耳病疫情的存在造成全国性猪源紧缺。近期气温升高，生猪运输途中死亡率提高，成本增加，一些猪场为降低损耗减少向穗输猪数量。