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原材料涨价20% 今年月饼价看涨http://www.sina.com.cn 2007年07月02日 08:00 每日经济新闻
《每日经济新闻》昨日从多家企业了解到，由于今年月饼原材料价格上涨了约20%，所以月饼的价格也必定要涨。 记者昨天在杏花楼看到，今年的月饼早在两个月前就上了货架，不过价格却比去年贵了，如铁盒装的月饼去年售价68元/盒，今年要卖72元/盒，去年卖58元/盒的纸盒装月饼，今年则卖到了62元，涨幅约在6%—7%。 “今年肉蛋、面粉、食用油、糖等月饼原材料价格上涨得很厉害，总体涨幅至少有20%！”“真功夫”中式快餐品牌每到中秋必推广式月饼，面粉、蛋黄、莲蓉、豆沙是其主要原料，该品牌相关负责人郭小姐表示，去年的月饼零售价是70—80元/盒，而今年受原材料价格大幅上涨影响，月饼价格也肯定会上调。 记者走访发现，大部分企业现在都还没有推出月饼，据了解一般要到中秋前一个月才会陆续上市。郭小姐表示，企业一般会大约提前半年向月饼生产商下订单，因为越是临近中秋价格就越贵，所以今年各个企业的月饼价格涨幅究竟有多少，就要看他们下单下得早不早，从生产商那拿到的价格是多少。 不过据央视报道，根据日前召开的“2007中秋月饼消费趋势发布会”上的预测，今年月饼的价格可能较往年上浮20%左右。 据悉，5月份国内市场鸡蛋价格比4月份同比上涨7.2%，花生油平均价格上涨5%左右。月饼生产必需的面粉、莲子、鸭蛋和糖的价格也都有不同程度上涨，这势必给很多月饼生产企业带来不小的压力。 据央视报道，今年月饼市场价格将随原材料价格上涨上浮20%左右，这也意味着消费者花在买月饼上的钱将比去年增加20亿元左右。 张娟娟 每日经济新闻
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