燕京强势打造九龙斋酸梅汤 中国味将引领新潮流

　　短短二十年时间，我国饮料业经历了碳酸饮料的纷争，茶饮料的异军突起，到果汁饮料的悄然流行。近几年，我国饮料业正朝着“天然、营养、自然”的方向发展。自2000年起，果汁及果汁饮料的发展突飞猛进，增长率之高实属世界第一。但在准入壁垒低、竞争激烈的饮料市场，国外品牌对中国本土饮料的冲击力度越来越大。起步晚、基础薄弱的中国饮料业如何面对新型条件下的竞争挑战？谁能够认准行业发展脉络、把握市场先机、掌握产品营销策略，谁就能够在这个充满无限商机、风险与利益共存的大市场上成为真正赢家。

　　民族的才是世界的

　　1885年，美国乔治亚州潘伯顿医生〈Dr.JohnS.Pemberton〉，把碳酸水加苏打水搅在一块，成为深色糖浆，有史以来最成功的软性饮料

可口可乐就此诞生。到今天可口可乐带着浓厚的美国文化称霸全球饮料市场，我们可以看到一个民族饮料成为世界品牌的成功。传统的饮料产品不仅是单纯的产品本身，更多的是产品和品牌所具有的民族文化和历史，可口可乐正是有力例证。那么作为拥有千年历史的中国，随着2008年奥运会的临近，我们拿什么接待外国友人？在我们的传统饮料中谁又能成为面对世界的中国传统饮料？燕京啤酒作为中国唯一一家没有外资参股的国有啤酒品牌，其麾下的燕京饮料有限公司近期全力推出“九龙斋”酸梅汤，再次扛起振兴民族传统饮料的大旗。

　　燕京力挺九龙斋纯正酸梅汤

　　在我国享有名气的传统饮品中，老北京酸梅汤不可不提。酸梅汤古来即为上好的夏日饮品，清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓 “土贡梅煎”即是，并在每年一入伏便开始制作。因其：除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”，后来传入民间，广受欢迎。其中位于北京前门外的九龙斋，专售清宫御制养生、保健、膳食、制品及饮品桂花酸梅汤等。当时有竹枝词赞道：“止渴梅汤冰镇久，驰名无过九条龙。”可见前门洞外的“九龙斋”，在老北京极有口碑。

　　随着

中国经济迅速发展和消费者心理的日渐成熟，消费者开始认识到中国产品的好处。通过政府对传统文化的大力宣传，更多中国消费者热衷传统产物，“中国风”悄然流行开来。顺应这样一个大趋势，燕京饮料有限公司推出“九龙斋”酸梅汤，一上市就受到消费者追捧和业内人士广泛关注。已与消费者渐行渐远的酸梅汤为何引起轰动，燕京“九龙斋”酸梅汤的巨大魅力在哪里？

　　“九龙斋”酸梅汤采用纯净水熬制，坚持传统熬制工艺的同时运用现代化设备保证酸梅汤的纯正口感和保鲜时间，并以上等青梅的成熟果实作为乌梅原料，熬制出纯正老北京酸梅汤口感，让消费者享受到名副其实的酸梅汤，体验到“酸一点，才有味道”。燕京“九龙斋”酸梅汤就是应 “中国风”而诞生，“酸一点”口味必将成为首选时尚健康饮料，并成为“中国味”的代表。

　　昔日宫廷极品，再现百姓人家

　　燕京饮料有限公司投资2亿多生产“九龙斋”酸梅汤，再现老北京酸梅汤纯正口味，让北京市民享受昔日皇宫必备饮品。

　　夏季喝酸梅汤可解暑，而且，据食品专家介绍，酸梅性温味酸，含有丰富有机酸，如

苹果酸、柠檬酸等。其中，还有一种枸橼酸，能有效抑制乳酸产生。而乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。喝酸梅汤可以迅速消除疲劳。“九龙斋”酸梅汤所选用的主要原料有乌梅、桂花、甘草、陈皮与山楂，这些原料均在《本草纲目》中有记载。酸梅汤，酸甜可口，有益身心，比碳酸饮料要好得多。酸梅汤味虽酸，但却属碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝酸梅汤更有助于体内血液酸碱值平衡。酸梅汤不但能降肝火助消化，能增进食欲，还有极强的抗菌力，有清肠胃、驱虫、防腹泻等功效。

　　北京是酸梅汤起源、发展和流传的地方，酸梅汤在北京有广泛“群众基础”，在北京始终有酸梅汤的忠实FANS。作为一直致力于振兴国有产业、国有品牌的著名企业燕京，这次力挺传统饮品“九龙斋”酸梅汤并将北京作为新产品的推广地，这必将成为今年北京夏季饮品市场一个亮点。同时，这种“酸一点”的“中国味”也必将引领中国饮品消费新潮流。

　　来源：经济观察报网