肉包子肉丝面全都涨价了

　　快报讯(记者 朱俊骏 夏天)很少到外面吃早饭的张先生，这几天偶然上街买肉包子，发现涨价了。平时几乎天天中午都要吃面的李小姐也发现，肉丝面和肉馅水饺的价格也涨了。记者了解到，这几天几乎所有和猪肉相关的餐饮店、早餐点的肉制品价格都在涨，涨幅从10%到50%不等。

　　张先生是上班一族，昨天早上他来到新街口的大娘水饺店，准备买两个肉包子当早饭，当他来到柜台前抬头一看，发现肉包子的价格表已经改动了，1.5元一个，而原来是一元钱一个，服务员告诉他，涨价是因为肉价涨了。

　　不但肉包子涨了，几乎所有跟肉有关的制品都在涨价。张先生去超市买菜，发现火腿肠都比平时涨了1元多一根。

　　尽管涨价了，但商家并不乐观。一些商家表示，其实涨价后毛利比以往还少。刘长兴餐饮连锁店的朱同淼总经理昨天表示，肉包子是市民每天必吃的早餐，价格的变动会对市民的日常生活产生影响，尤其是收入较低的市民对此十分敏感。但自从猪肉批发价上涨之后，一直未见回落，他们只好涨价，肉包子从1元涨到1.1元，肉丝面从原来的6.5元涨到6.8元。朱同淼说，4月份以来猪肉价格连续涨了4次，涨幅达到了40%，而他们的肉包子只涨了10%，算下来他们的综合毛利率是37%，而涨价之前他们的毛利率是40%，下降了3个百分点。