长沙近百连锁店零利润卖猪肉

　　●民营企业“步步高”带头降肉价

　　●6月4日至30日，该超市湘、赣两地连锁店实行猪肉零利润销售

　　●商务部门称此举“值得提倡”

　　本报讯(记者 李霞)肉价竞然降了？！昨天一大早，家住砂子塘的王大爷在东塘步步高超市看到，前天标价还是11.8元/斤的精瘦肉，突然下调至9.28元/斤时，几乎不敢置信。在全国猪肉价格普遍上涨的情况下，步步高在湖南、江西两地的近100家连锁门店，却从昨天开始实行猪肉“零利润”销售。据悉，民营连锁企业主动实施猪肉降价，在全国应为首例，步步高发布的信息称，这场平抑肉价的行动将持续到本月30日。

　　市民：普降之下得实惠

　　记者昨日在步步高东塘店看到，不仅精瘦肉，猪肉相关产品均已下调。其中，前腿肉由此前的每斤8.98元下降至7.98元；后腿肉由每斤9.98元降至8.28元；五花肉由每斤8.38元降至6.98元。猪排、猪肝、猪腰等猪附属品，价格也均有下调。

　　受低价刺激，市民在惊喜之后纷纷踊跃选购，秤重处甚至要排队等候。自上午8时至10时20分，步步高东塘店已卖出鲜猪肉1500斤，该超市生鲜处负责人说：“平时2个小时猪肉销售不足600斤。”另据了解，除东塘店外，步步高在长沙还有星沙、红星、宁乡等8家连锁门店，昨日“降价猪肉”销售均很火爆。

　　步步高：赔了也要卖

　　当肉价涨声一片时，步步高为何逆市而行？十届全国

　　赔了也要卖。据称，本月内，步步高将根据市场价随时调整自己的售价，做到比市场价“至少要少1元/斤”。而为确保真正让普通市民家庭得实惠、防止中间商渔利，超市方面限制“低价肉”每位顾客限买2斤。

　　步步高的做法，已引起政府相关职能部门的关注。“近来，我们除了密切监控市场走向、积极组织货源、加强生猪调运，以保证猪肉的有效供应外，还一直在加强对销售环节的管理和指导，以充分发挥大型零售企业在平抑肉价中的引导和主导作用。步步高零利润的做法是值得提倡的。”省商务厅一位工作人员告诉记者。

　　“降价肉”事件两大悬念

　　记者 李霞

　　悬念一：供货商与步步高能否同进退？

　　“在公众利益面前，广大供应商和我们同进退，不仅我们要赔，供应商一样要承担经济损失，他们要承担的损失包括肉本身的市场价值、运费及各个环节的员工工资等。”据步步高超市一位工作人员测算，一个月下来，一些大的供应商利润损失可能过万元。因此，与供应商保持良性互动并保证供货渠道畅通，成为此次步步高零利润销售猪肉中的关键。为此，步步高已派出多支“采猪小组”分赴各地。在接下来的时间里，供应商方面会否产生变故，不愿意或不敢给步步高供肉，成为一大悬念。

　　悬念二：其他超市跟进否？

　　关于这一点，步步高认为，其他超市不可能会跟进。“为了公众利益而付出巨额利润损失，不是每家企业都能承担的。”

　　事实上，省会的多家超市昨日并未因步步高单个企业的做法而有任何反应。“这个做法，有商业炒作的味道。”记者采访中，一些超市负责人表示，不会大面积跟进。“我们现在要做好两件事：一是稳定、充足的货源；二是保证猪肉本身的品质，确保市民吃上放心肉。”

　　尽管如此，价格是商业竞争的有利武器，当市民为“低价肉”叫好时，其他超市果真一直按兵不动？谁也说不清。

　　顺应民心的“秀”

　　谢浮名

　　值此全国猪肉价格飞涨之际，“步步高”在湖南、江西两地的近100家连锁门店，从昨天开始实行猪肉“零利润”销售。据悉，民营连锁企业主动实施猪肉降价，在全国应为首例，“步步高”发布的信息称，这场平抑肉价的行动将持续到本月底。

　　逐利是商家的天性，无可厚非。天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往，古有明训。“步步高”能为了公众利益，逆市场动向而行，付出利润损失，即使是作秀，也是顺应民心的“秀”，我们没有理由不为之击节。

　　作为商家，要么求名，要么逐利，在商品供应的特殊时期，只要能符合市民利益，放弃对“利”的追求，图一回企业的名声，就是商家的良心。这样的行为，我们就得赞扬。难道我们反倒要为惟利是图，囤货居奇的奸商叫好？我们也希望其他商家也来仿照、“炒作”一把！