来源：咖门KamenClub
9月19日茶颜悦色新品牌“古德墨柠”开业，茶百道官方宣布降糖，Tims天好咖啡宣布正式启动“合伙人项目”，首批加盟区域在北京、上海两地。
此外，代数学家开放加盟业务，首批加盟店已落地。
本周还有哪些新鲜事？我们一起来看——
茶颜悦色新品牌“古德墨柠”开业
9月19日，茶颜悦色正式推出主打柠檬茶的子品牌“古德墨柠”。
据了解，古德墨柠在长沙五一商圈和万家丽商圈一次性开出了5家门店。首批开出的门店均为店中店形式，有的门店甚至与另一子品牌鸳鸯咖啡一同共享茶颜悦色的店面。
茶颜悦色方面披露，古德墨柠计划在年底开到15家左右。
与茶颜悦色一脉相承，古德墨柠仍走新中式风格，试图借此在竞争日趋激烈的柠檬茶赛道寻找差异化特色。其品牌名称，在强调围绕柠檬开发新品外，也是Good Morning的谐音梗。这种命名方式也体现在“春眠不觉晓”、“爱老虎油”等产品名上。
不同于其他柠檬茶品牌多探索茶与柠檬之间的搭配，古德墨柠的产品主打青柠乳茶。
此外，古德墨柠另一大产品线为“青柠酒肆”，围绕青柠进行调酒搭配，推出如主打黄皮青柠酒的“断片后”、主打芒果紫苏青柠酒的“壮士且慢”等，不过此类产品仅在16:30后提供。
价格方面，古德墨柠定价在15~23元区间，其中酒类均在20元以上，整体客单价稍高于茶颜悦色。
茶百道官方宣布“降糖”
近日，茶百道宣布降糖，在原料方面，在制作各类小料时降低加入的糖量；做法方面，每款饮品制作时将固定添加的原有糖度降低，从而控制饮品本身糖度。
据悉，目前茶百道已经降低了奶茶中的糖分，其中招牌芋圆奶茶（大杯＋五分糖＋正常冰）降糖近28%，茉莉奶绿（大杯＋去糖＋正常冰）降糖近41%，杨枝甘露（中杯＋七分糖＋正常冰）降糖近36%。
Tims天好咖啡官宣开放加盟
9月19日，Tims天好咖啡宣布正式启动“合伙人项目”，首批加盟区域在北京、上海两地，加盟店型为小店模式，即Tims Go（捷枫店）。
此前天好咖啡发布的半年报显示，第二季度新开门店52家，环比增速达68%。据了解，截至2023年9月，Tims天好咖啡全国门店数达到700+家，覆盖40+个城市，用户规模快速增长，品牌注册会员总数达1700万+。
代数学家开放加盟业务
首批加盟店已落地
9月13日，代数学家官宣正式开放合作经营。据悉，自6月开放加盟以来，经品牌筛选的首批10家店已在9月顺利落地。
据了解，2020~2023年代数学家在南京、杭州、武汉、长沙等10座城市开出新店，足迹逐渐在全国进行拓展。截止2023年8月，品牌在全国12城市共计拥有100家+门店。
2025年新茶饮市场规模
有望超过两千亿元
北京商报讯，9月20日，中国连锁经营协会新茶饮委员会和美团新餐饮研究院联合发布了《2023新茶饮研究报告》。
报告指出，预计全年新茶饮消费市场规模将达到1498亿元，恢复了3年复合增长率近20%的水平。未来两年内，国内消费市场规模预计将进一步扩张至2015亿元。
统筹｜笑凡 编辑｜蒋少华 视觉｜江飞
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