散装豆制品价格涨一成

　　晶报讯(记者马骥远康岩慧)继猪肉价格大幅上涨后，豆制品的价格也加入了“涨价”行列。记者昨天从深圳部分市场了解到，目前深圳的各类豆制品价格，较两周前普遍上涨了一成左右。

　　昨天下午，记者在罗湖区翠苑市场了解到，目前各类散装豆制品的价格较两周前都有所上涨。据该市场负责人唐先生介绍，目前豆干的批发价为1.3元/500克，零售价为1.5元/500克；油豆腐批发价3.3元/500克，零售价3.5元/500克；水豆腐批发价6元/板。唐先生介绍，这些豆制品的价格都较两周之前上涨10%左右。

　　盒装豆腐方面，华润万家豆制品采购负责人告诉记者，深圳部分品牌的盒装豆腐上月已经涨过一次价，涨幅为15%。目前盒装豆腐的价格约为1.7元/500克。深圳市益民食品联合有限公司的有关负责人表示，目前益民豆腐虽然没有涨价，但是已经感觉到了涨价的压力。该负责人称，由于今年北方部分地区干旱，部分地区有水灾，导致今年的大豆产量受到影响，目前已到了大豆的收获季节，但预计产量无法满足现在企业的需要量，所以今年我国的豆制品生产企业将全面面临成本上调的压力。该负责人称，豆制品大幅度涨价是迟早的事情。

　　深圳市食品行业协会有关负责人表示，目前农副产品整体价格上调已经波及整个食品行业，而大多数食品企业涨价都是源自原材料成本的上调。该负责人称，大豆成本整体上涨将影响整个豆腐行业，不排除一些“黑豆腐”加工厂为了降低成本而采用其他手段，所以该负责人呼吁消费者一定要购买品牌豆腐，以保障健康安全。

　　作者:记者马骥远康岩慧