西安市政府采取具体措施保障供给稳定副食品价格

　　8月15日，市委、市政府召开专题会议，认真学习贯彻《国务院关于切实落实政策、保证市场供应、维护副食品价格稳定的紧急通知》精神，分析我市副食品市场价格情况，研究制定我市保证市场供应、维护副食品价格稳定的具体措施。

　　市物价局、商贸局、农业局汇报了我市以猪肉供应为重点的副食品供应、秋粮生产和落实扶持生猪生产政策措施的情况。受全国大市场影响，我市副食品价格上涨的压力仍然较大，需要进一步强化工作措施，落实各项政策，确保市场供应，稳定市场价格。

　　市商贸委

　　储备2500吨猪肉应对涨价

　　记者从市商贸委获悉，今年以来，我市副食品市场总体较平稳，货源较为充足，市场繁荣，价格相对保持稳定，量虽有波动，但均在正常范围之内。

　　猪肉批发价降零售价涨但价格涨幅低于全国

　　据悉，我市猪肉供应近期呈现量减价增的趋势。全市供应量从6月1日的295吨下降到8月1日的211吨，供应量减少84吨；猪肉批发均价从6月1日的13／公斤，增长到8月1日的18.14元／公斤，上涨了39.54%；猪肉(后腿肉)零售均价从6月1日的18.66元／公斤，增长到8月1日的24.1元／公斤，增长了29.2%。从8月5日至8月15日十天以来，供应量保持在每天2900头左右，批发价略有下降，由8月5日的18.4元／公斤降到8月15日的17.46元／公斤，降幅为5.1%；零售均价以后腿肉为例，由8月5日的25.16元／公斤涨到8月15日的26.06元／公斤，涨幅3.58%。

　　全市储备2500吨猪肉应对涨价压力

　　据介绍，为应对市场风险，我市目前有储备食盐2000吨，食糖1000吨，基本能应对市场异常波动。另外，为保证市场需求，我市方欣公司有近两万吨冷库。存有猪副产品5000吨；牛羊肉400吨；禽类产品3000吨；水产品4000吨；速冻产品(饺子、包子等)1000吨。应对猪肉涨价的压力，我市还将建立2500吨猪肉储备，其中冻储500吨，活储2000吨。各区县也将建立适当的猪肉储备，保证猪肉等副食品供应不断档、不脱销。

　　市物价局

　　必要时公布食品类生产成本

　　记者从市物价局获悉，我市将有针对性地采取价格调控和监管措施，必要时还将集中公布食品类的生产成本，引导市场价格走向和群众的消费意向。

　　我市CPI涨幅低于全国

　　据市物价局介绍，今年五月以来，我市猪肉等副食品价格同全国一样，出现持续并较大幅度上涨，并由此带动我市上半年CPI(居民消费价格总指数)的较快上涨。1-7月份我市CPI3.2%的涨幅比全国平均水平(3.5%)低0.3个百分点，比全省平均水平(3.8%)低0.6个百分点，比全国36个大中城市的平均水平(2.7%)高出0.5个百分点；在全国36个大中城市中，指数由高到低排序，西安排在第14位，比最高的长沙市(5.6%)低2.4个百分点，比最低的北京市(1%)高出2.2个百分点；在15个副省级城市中，西安列第4位；在西北5省省会城市中，涨幅排在第4位。

　　猪肉不会出现新的大涨

　　从我市猪肉价格来看，五月份开始上涨，六月中上旬有所回落，七月底八月初以后又持续上涨，最近一两天肉价略有回落2%左右。从我市猪肉等主要副食品价格的总的形势和下一步的走势看，目前我市猪肉等副食品价格总体看是基本稳定的，但由于生猪饲养有一个较长周期，所以猪肉价格处在目前高位的情况还会持续一段时间；在今后几个月期间，猪肉等副食品价格可能还会出现小升小降情况，但不会出现新的大的涨幅，但也不会出现大的回落。

　　鸡蛋价格近日有所回落

　　随着猪肉价格上涨，鸡蛋价格也有所上浮，近两三个月，每市斤最高达3.7-3.8元，近几天鸡蛋价格也有所回落，目前为3.3-3.4元，与五月初的价格基本持平。近几个月牛羊肉价格也普遍上涨，现有牛肉价格每市斤12.5元，与四月份11元相比上涨13.6%。羊肉价格现每市斤14元，与四月份13元相比上涨7.7%，目前牛羊肉价格基本平衡。

　　粮食食用油价格基本稳定目前全市粮食、食用油价格基本稳定，其中粮食类中标粉每斤1.25元、富强粉每斤1.4元，早籼米每斤1.35元，粳米每斤1.9元；食用油：5升金龙鱼菜籽油54.5元、调和油59.5元、大豆油50元，鲁花5升装一级压榨花生油104.8元。

    物价部门五措施调控市场价格

　　市物价局相关负责人表示，将进一步对猪肉等主要食品价格上涨的原因进行分析，采取针对性措施。一是进一步完善价格异动预警预报机制，提高市场价格预警预报的及时性和灵敏度，采取有效措施，防止价格暴涨暴跌；二是及时开展了生猪、方便面等成本和收益情况的调查，并及时向中、省两级价格管理部门报告了有关情况，必要时还将集中公布食品类的生产成本，引导市场价格走向和群众的消费意向；三是关注低收入群体生活状况，及时提出建议动用价格调节资金保障低收入群众的生活。四是严格执行省物价局提价项目“两条控制线”制度。从今年第二季度起，居民消费价格总水平同比涨幅连续三个月超过(或达到)3%或月环比涨幅超过(含达到)1%的设区市，暂停出台除促进节能环保以外的政府提价项目三个月。五是加大价格宣传力度，从正面引导群众消费，促进经营者加强价格自律。