天津采取措施确保猪肉等副食品价格稳定

　　新报讯【记者 郭晓莹】昨天记者在市政府召开的会议上获悉，为了稳定猪肉等副食品价格，做好市场供应工作要求，市商务委等有关部门在深入广泛调研的基础上，积极采取猪肉销售企业的零售价格要和屠宰企业的降价行为做到及时联动；屠宰企业与70家生猪饲养企业进行产需对接；清理整顿菜篮子商品流通环节的各种收费，取缔非法收费，降低收费标准，减轻猪肉等重要副食品生产、加工、销售企业不合理负担；建立完善生猪监测网络随时掌握每家企业当日生猪收购价、猪肉出厂价、生猪来源、屠宰数量等情况的各项工作措施，确保本市猪肉等副食品市场的稳定，大力做好稳定价格，保障供应工作。

　　猪肉零售价格要和出厂降价行为及时联动

　　市商务委会同市畜牧局对本市现有定点屠宰企业生产加大指导力度，努力扩大屠宰量和市场占有率，降低成本，压缩费用，确保质量标准，切实降低猪肉出厂价格。组织36家定点屠宰企业面向社会公众进行承诺，配合政府稳定价格、保障供应、诚信经营，确保居民食用肉品安全。在稳定零售价格上，市商务委会同市物价局加强对本市各超市、连锁商店、专卖店等零售企业猪肉价格的指导和管理。组织华润、津工、家乐福、乐购、联华等大型零售超市和便利店，带头降低毛利率，不搭车涨价。要求各零售网点对所售猪肉等重要副食品要标明进货厂家、零售价格。猪肉销售企业的零售价格要和屠宰企业的降价行为做到及时联动。

　　屠宰企业与70家生猪饲养企业进行产需对接

　　为了增加猪肉供给，市商务委会同市农委组织本市定点屠宰企业与本市有一定规模的70家生猪饲养企业进行产需对接，签订供销合同，收购价格随行就市。为了稳步增加猪肉储备，按照国务院对地方储备的有关要求，积极增加本市猪肉储备量，货源以本地为主。市商务委抓紧落实储备仓库和调运入库等准备工作。市财政局根据增加的储备量核定并支付贴息、存储费用及价差等专项补贴。

　　清理整顿菜篮子商品流通环节的各种收费

　　为了抓好猪肉替代品供应，市商务委会同市农委加强对禽、蛋、牛羊肉等猪肉替代品生产和销售的组织指导，推动企业扩大生产、丰富供应。积极引导零售部门加大禽蛋、豆制品等替代食品的采购销售力度，引导居民饮食多元化。各有关部门要认真清理整顿菜篮子商品流通环节的各种收费，取缔非法收费，降低收费标准，减轻猪肉等重要副食品生产、加工、销售企业不合理负担。

　　生猪监测网络对每家企业当日生猪情况随时监测

　　市物价局和

商务部门进一步完善市场监测网络，扩大监测范围，充实监测内容。进一步建立完善生猪监测网络，对36家生猪定点屠宰企业的监测落实到厂，随时掌握每家企业当日生猪收购价、猪肉出厂价、生猪来源、屠宰数量等情况。加大市场整治力度。近期由市整顿办、食安办牵头，市商务、工商、质监、卫生、畜牧、公安等部门开展了猪肉市场联合整治和检查行动，这项工作从7月中旬开始持续到春节。严厉打击生产销售注水肉、病害肉等违法违规行为。严厉打击搭车涨价、串联涨价、囤积居奇等不法行为。