8月初，新西兰恒天然公司披露其生产的几批乳清蛋白粉可能受到肉毒杆菌污染，此事牵涉到包括多美滋、娃哈哈和可口可乐在内的多家下游企业。然而近日此事峰回路转，新西兰初级产业部于8月28日在新西兰的召开新闻发布会上表示，恒天然浓缩乳清蛋白原料以及包括婴幼儿奶粉在内的使用该原料的产品均不含肉毒杆菌。

　　消费者虽然如释重负，但此一事件还远远未能宣告结束，它不仅导致相关下游企业受殃及遭受亿元损失，恒天然也很可能面临多方索赔。

　　截然不同的检测报告

　　根据恒天然中国发给南都的声明，恒天然最初委任AgResearch的皇家研究院来进行独立测试，该研究院是新西兰仅有的两家有肉毒杆菌检测能力的机构之一。恒天然首席执行官西奥·史毕根思对此公开表示，“当初，AgResearch的检测结果显示，涉事浓缩乳清蛋白存在肉毒杆菌，而肉毒杆菌是有可能产生毒素的，因而我们决不能放过任何风险。”

　　此后恒天然发出潜在风险预警，新西兰初级产业部接到恒天然预警后对相同样品开展后续独立检测，在美国和新西兰共进行总计达195次测试。“当时基于AgResearch向我们反馈的检测结果，我们别无选择，必须立即向监管机构汇报，并与客户一起发起全球预防性召回。”西奥·史毕根思认为，“恒天然此前发出预防性召回仍是正确的抉择，因为确保食品安全始终是我们的第一要务。”

　　今年8月5日，恒天然首席执行官西奥·史毕根思还为此专程赶赴北京，向中国消费者道歉，并称：“我们知道问题出现的根源，这个微生物是在新西兰北岛中部的一家工厂的管道里发现的，出现问题的管道其实是一个供临时使用的管道，对于这个管道我们有常规的清理，但是因为它不常使用，所以当时这个管道存在着清洁不彻底的问题，导致38吨的浓缩乳清蛋白里含有肉毒杆菌。”

　　但现在，新西兰初级产业部又通过美国和新西兰的其他实验室结果推翻了此前AgResearch的检测报告，对于前后两份截然相左的实验室报告，目前恒天然方面也无法给出合理的解释。

　　恒天然集团方面表示：“我们只是引用新西兰官方最新的检测结果，至于前后矛盾的原因，目前尚不清楚。”此外，虽然肉毒杆菌已经排除，但恒天然对于此事的调查还将继续。史毕根思称，恒天然仍将继续开展全面调查，目前恒天然新设了负责全球食品安全与质量事务的总监职位，该职位将直接向集团CEO进行汇报。

　　下游企业或对恒天然索赔

　　在中国区，影响最大的莫过于多美滋和雅培两家奶粉企业，多美滋方面此前透露，该公司总共从恒天然进口了被污染的原料乳粉208.550吨，其中已使用105.45吨，库存103.1吨，涉及14个批次的奶粉，多美滋将对以上产品实施预防性召回，并全部销毁。雅培方面则在8月上旬紧急召回两批次幼儿喜康力(3段)奶粉，所涉产品共计7181箱。

　　在肉毒杆菌事件剧情出现“神转折”之后，多美滋和雅培相继发布澄清公告，此外，8月27日上海质监局发布检测公告称，多美滋预防性召回的14个批次产品中均未检出肉毒杆菌和肉毒毒素。

　　但是，肉毒杆菌虽然被排除，但是该事件还是给众多企业造成了损失，譬如多美滋和雅培，除了召回，多个地区还出现产品下架的情况，另外，企业的品牌度也受到不小的影响。但是，恒天然方面现在对下游企业的赔偿问题，仍然三缄其口。

　　对于此次无妄之灾，多美滋首先坐不住了，其在9月1日由多美滋召开的沟通会上，达能婴幼儿营养品事业部全球总裁FelixMartin对媒体透露，这次事件不仅是在中国受到影响，在新西兰、新加坡、香港、马来西亚、泰国、越南和柬埔寨这七个市场也同样受到了影响。同时，该事件还导致事业部第三季度亚太地区的业绩下滑，整个婴幼儿营养事业部在第三季度的业绩也会下滑。

　　“我们正在考虑追索和索赔的可能方案，”FelixMartin对南都记者表示，“首先我们要评估这个事件对我们业务带来的所有额外开销和损失，这可能要花费几个星期甚至几个月。这也取决于多美滋和可瑞康的用户对于我们信心的恢复程度；其次，我们也希望能够得到召回前其他涉事方所做的检测文件，我们需要得到这些文件。到现在为止，我们还没有得到这些检测结果的文件，这也是为什么我们还没有决定我们追索和索赔的可能方案。”

　　下游企业调整生产策略

　　从多美滋方面透露的内容来看，恒天然与下游企业在沟通方面或存在问题。FelixMartin透露，恒天然与他们及新西兰政府沟通时称“出现了一些问题”。当被问及出现了什么样的问题时，恒天然给予的回答仅是“在检测过程中出现了问题”。“但是我们的检测显示没有任何问题。所以希望了解到底是什么样的检测结果？在事件发生前是什么样子的？因为这些检测结果和文件，是导致此次事件的起因。但恒天然并没有提供相关文件。”

　　此外，目前中国对于新西兰奶粉的进口临时加以限制，对此，多美滋大中国区总经理卢敏放表示，现在国家质监局对新西兰乳粉的进口有一些限制，整个达能有全球的供应体系，他们也做出了相应的调整，来保证原料的供应。“我们也在积极要求恒天然同国家质监局就原料进口的限制问题进行磋商，我们还在等待恒天然的回复。”

　　FelixMartin认为，中国政府禁止的是在新西兰生产的浓缩乳清蛋白粉，而不是禁止在澳大利亚生产的基粉。多美滋应该可以继续从澳大利亚进口未使用有可能受到影响的浓缩乳清蛋白粉所生产的基粉。多美滋可以使用从其他地区进口浓缩乳清蛋白

　　南都记者侯睿之