【中国新闻周刊8月7日讯(记者 张珏 实习记者 刘心怡)】央视有关一批从新西兰进口的奶粉可能受肉毒杆菌污染，目前已流入中国市场的新闻，一时间，引起中国广大消费者的恐慌。涉及使用该问题原料的可口可乐公司在4、5两日发布公告称，公司立即与相关部门配合，排查封存，对该批次产品进行召回。该事件相关负责人对中国新闻周刊记者表示，召回工作正在紧张有序的进行当中。

　　8月5日，可口可乐公司确认25公斤受恒天然公司事件影响的乳清蛋白仅用于一个批次的产品并售往了三个省份。即：2013年3月5日于06：50－17：50之间在东莞工厂生产的批号末尾为DGF6的菠萝口味果粒奶优，该批次产品仅售往云南(3273箱)，广西(788箱)和广东(14967箱)三地。

　　可口可乐公司召回相关产品，称召回是为消费者放心

　　可口可乐公司发表公告称，会召回该批次的所有产品。据了解，此次召回仅限于这一问题批次，只在在广东、广西和云南三个省内进行，其他产品不受这一次事件的影响，相关负责人表示“我们所有的产品都是安全的。”既然产品的安全无害，为何还要召回该批次产品？有网友吐槽，一份回应，可以看出企业在面对公众食品安全问题时的态度。一再强调的是自身产品的安全性，让消费者感受到的却是其企业利益至上的思维模式。就好比说让人喝了毒药没有毒死人，然后说“看！我们的产品没问题”。

　　而又是否如他们所讲，产品中的肉毒杆菌对消费者无害？事件发生后，可口可乐公司在声明中称，“由于我们生产过程中采用超高温杀菌工艺以及饮料弱酸性的抑制作用，国内外科研专家以及我们的研究人员一致认为，相关批次的饮料产品是安全的。”食品安全博士钟凯认为，“对成人来说，由于肠道里面的菌群早已站稳了脚跟，少量肉毒杆菌是斗不过这些‘地头蛇’的，因此肉毒杆菌对成人的危险性相对较小。但婴儿尤其是1岁以下的小宝宝，正常菌群还处于建设阶段，这个时候肉毒杆菌来捣乱的话，有可能对宝宝造成较大影响。”还有专家表示，低的ph值不适宜细菌生长，高温也可以破坏毒素，但要杀死芽孢，必须在180℃下干热5-15分钟，100℃下湿热5小时，或高压蒸气121℃30分钟，抗热性很强。“芽孢通常认为对人是无害的，但在儿童体内，由于肠道菌群的缺乏，肉毒杆菌的芽胞在儿童的肠道弱碱厌氧环境中是能够产毒的，也就是说即便将食物中的肉毒素破坏掉，但是对儿童的危害是不容忽视的，对成人也是不能排除的。”

　　当问及召回进程时，可口可乐公司此事件的相关负责人只含糊回应，“会在恰当的时候按国家规定，对相关进程做阶段性的汇报。”据了解，问题产品召回主要分两部分：一方面是客户，像批发零售的这些网点，公司的销售人员会逐一拜访他们，逐一清点排查封存，再用适当的方式一级一级地运回厂，相关负责人表示，这工作正在进行当中；另一方面，消费者从公告发出以后，陆续拨打产品上的热线电话询问相关信息。至于产品召回后的处理，相关负责人表示，“这批产品会在有关部门的监督下，用恰当的方式销毁处理。”

　　公司方面称，事件发生后，从5日起工作人员逐一通知客户，“在这一次事件中，造成的影响还是比较小的。相关负责人王妍凤回应，“为了让消费者放心才召回产品。”该相关负责人表示，为了防止以后发生类似状况，公司会按照有关部门的规定，加强对产品、原材料进口方面的监管。     

　　召回风波回放

　　国家质检总局发布公告，上海市糖业烟酒(集团)有限公司等4家企业进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。4日下午，可口可乐大中华区发表声明，“公司收到恒天然公司通知后，立即和相关部门配合，展开全面排查。现已确认：根据恒天然公司提供的批号，相关的4，800公斤原材料中4，775公斤已立即被安全隔离，其余25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优。”5日，可口可乐官网公告，“已经确定了25公斤受恒天然公司事件影响乳清蛋白的仅用于一个批次的产品并售往了三个省份。即2013年3月5日于06：50－17：50之间在东莞工厂生产的批号末尾为DGF6的菠萝口味果粒奶优，该批次产品仅售往云南(3273箱)，广西(788箱)和广东(14967箱)三地。”

　　美汁源果粒奶优在已济下架

　　中国新闻网报道，有读者反映历山路某大型超市将美汁源果粒奶优全部下架，记者中午赶到该超市，发现美汁源货架上确实没有了该产品。

　　该店酒水部负责人张科长称，4日晚收到上级通知要求将该产品下架，但中午已经接到可口可乐方面的短信，称山东的产品没有问题，所以近日就会再次上架。随后记者又来到沃尔玛泉城路店和家乐福解放路店，两家超市的同类产品也均下架，商家都称是根据公司通知。

　　人民网[微博]报道，可口可乐饮料(上海)有限公司公关部经理王妍凤介绍，目前，可口可乐已经在云南、广西和广东进行全面召回。“除了通知经销商下架之外，对已经购买了产品的消费者，可以致电饮料外包装上的热线电话，由专门的客服人员上门进行退换货处理。”

　　王妍凤表示，由于经销商较多，目前未能确认有多少产品已经售出，还需要一段时间的统计，在召回全部完成后会向有关部门提交全面的召回报告。   

　　主要涉事产品

　　中国新闻网报道，中粮可口可乐饮料(山东)有限公司的客服人员称目前涉事产品主要是今年3月5日生产的美汁源果粒奶优菠萝口味。

　　使用了问题乳粉的还有娃哈哈的4类产品。商报济南消息，对于4日娃哈哈集团官方声明中出现的"该乳清蛋白用于钙好喝等酸性产品中"字样，记者5日上午咨询娃哈哈客服，询问涉事产品究竟有哪几类，客服人员回复称，目前问题原料的使用仅限于在今年2月份生产的营养快线钙好喝。

　　但是，娃哈哈官方网站却显示，其新发出的产品批号公示中，共列出了钙好喝、利乐包锌爽歪歪营养酸奶、爽歪歪营养酸奶、AD钙奶四大类产品，并称上述产品“均曾使用新西兰恒天然公司批号JW22乳清蛋白生产”。

　　记者统计，上述产品共涉及55个批次和娃哈哈巢湖公司、山西公司、宜昌公司、杭州宏胜饮料、莲花山公司5家分公司。

　　鉴于与上午客服的回复差异较大，记者再次致电哇哈哈公司客服，另一位客服工作人员未对上午的答复做正面回复，而当记者询问涉事产品是否会对人体健康造成危害时，客服数次回复“产品不会存在食品安全问题”。