张旭

　　一直遮遮掩掩的茅台酒投放量终于露出真容。6月7日，本报在贵州茅台官网看到，2012年53度茅台酒市场投放量为9500吨、43度茅台酒1300吨。

　　贵州茅台公布真酒投放量的目的是为了打假。在投放量信息后，茅台还同时公布了全国各片区打假办负责人的联系方式。一接近某大型白酒高层的人士透露，“茅台酒90%是假酒”并不是空穴来风，“行业内都在说茅台酒‘从茅台酒厂大门出是真酒，出了茅台镇就是假酒’”。

　　但一大型白酒销售企业负责人告诉记者，“茅台公布真酒供应量对于遏制假酒泛滥是一些好处，但解决不了根本问题，因为茅台经销商众多、渠道混乱”。

　　一长期追踪茅台的券商分析师告诉记者，贵州茅台去年销售茅台酒约为1.3万吨，该公司计划今年增加放量1800吨，预计今年销售量为1.48万吨。不过，贵州茅台此次公布的仅是经销渠道销售的茅台，而走政府部门和军队特供渠道茅台数量则未公布。

　　真酒出炉为打假？

　　此前，贵州省商务厅副调研员陈有泰曾称，2009年，茅台酒厂的年产量约2万吨，而2010年全国茅台酒消费量高达20万吨。这意味着真茅台酒的市场占有率还不到10%。

　　一大型酒类连锁企业销售人员告诉记者，因为假茅台太多，消费者大多会选择五粮液、国窖1573等品牌。

　　前述接近一大型白酒高层的人士则表示，茅台酒造假链条可以分为两个：一个是纯假酒勾兑酒，这个市场上打击力度大，量相对少；另一个是以次充好型，这是来自茅台镇无牌小酒厂，由于茅台酒毛利在90%左右，小酒厂不需要投入那么多，以极低的价格出售也能赚钱，从而导致大量小酒厂酒变身为茅台酒。

　　“大量的假酒已经延伸到茅台酒的经销商网络，由于利益关系，这个难以撼动；再一个是茅台镇大量小酒厂与茅台集团员工有着千丝万缕的联系，茅台公司都不好动。” 该人士如是说。

　　前述接近某白酒高层的人士表示，“茅台酒迟迟不公布茅台酒的数据主要是担心对销售产生不好的影响，市场上假酒的比例太大，在北京可能不是太明显，在小地方更容易能测算出假酒的量”。

　　该人士告诉记者，“有机构专门到市场摸底发现，在西安、郑州等地，市场上茅台酒的假酒超过90%，这个数字不是虚的”。

　　而这份“千呼万唤始出来”的官方投放量显示，贵州茅台计划今年通过经销商网络出售53度、43度茅台酒共计为10800吨，面向中低档的茅台王子酒、茅台迎宾酒共计9000吨。这不包括茅台公司以及直属专卖店出售的茅台酒。

　　贵州茅台官网称，这次公布的2012年茅台酒投放量和各省投放量主要是通过遍布全国的经销商网络的销售量计算出。

　　在这次公布的各省供应名单中，贵州、北京、广东、河南、山东等省市分别位居前5位，53度茅台供应量各为1883吨、1336吨、614吨、553吨和477吨。其他各省从十几吨到数百吨不等，其中山西省最少，只有12吨。

　　数据显示，今年贵州茅台在河南53度茅台投放量为553吨，43度茅台为58吨；陕西省53度、43度茅台的投放量分别为211吨和 69吨。相对于其他省份，两地真酒供应量不少，但是与贵州、北京市相比，茅台酒投放量相对较少。

　　一大型酒类零售企业负责人表示，“茅台公布真酒销售量可以有利打假，但仍然解决不了根本问题。假酒泛滥主要是茅台酒经销商比较多，渠道管理很混乱，让假酒得以流通。”

　　而对于90%是假酒这个数据，一位食品饮料行业分析师表示不赞同：“市场上这么多假茅台是怎么统计出来的？卖假酒的绝不可能说自己出售的是假酒，这个数据不是太可靠。”

　　真实销量数据待解

　　贵州茅台史无前例地公布茅台酒2012年供应量，随之带来一个问题：贵州茅台公布的通过经销商渠道销售茅台酒10800吨，是否与茅台酒实际销量吻合？

　　贵州茅台2011年年报显示，贵州茅台去年共生产茅台酒及系列酒3.95万吨，销售额184.02亿元，其中茅台高度酒营业额157.277亿元，茅台低度酒营业额12.23亿元，茅台系列酒销售额14.51亿元。

　　贵州茅台在年报中一直仅公布销售额和产量，不公布茅台酒的实际销售量。不过，通过高度茅台酒的销售额以及53度茅台酒每瓶619元价格计算，仍能大致算出茅台酒的实际销量。去年53度茅台营业额为157.277亿元，出厂价为619元/瓶，以此计算，去年茅台高度酒销售量约为1.27万吨。但由于高度茅台里面还包括价格更高的年份酒，实际数据应该低于该数据。

　　事实上，多个食品饮料分析师估计，包括53度和43度茅台在内，去年茅台酒的销量为1.2万-1.3万吨，而贵州茅台此次公布的高低度茅台数量加在一起仅有10800吨。这个数据明显小于去年的销售量。

　　以高度酒为例，贵州茅台今年通过经销商渠道的53度茅台投放量为9500吨，按照619元的出厂价计算，营业额为117.61亿元，与去年茅台高度酒营业额157.277亿元相比相差39.67亿元。

　　这不禁让外界猜测，茅台公布的茅台酒及系列酒销售供应量数据或很不全面。

　　不过，前述食品饮料行业分析师告诉记者，贵州茅台今年预计增加投放量1800吨，并通过新建直营店31家销售。他认为，2012年茅台酒的销量最高应在1.48万吨左右。

　　该分析师进一步表示，在预计的贵州茅台今年1.4万吨的销售量中，除了直营店和经销商销售外，还有一部分茅台主要走政府部门和军队的需求渠道，大体在2000吨左右。但这2000吨或许只能算保守的估计。前述接近大型白酒高层的人士表示，茅台的数据不能充分反映茅台酒的分配量。“政府机构和军队消费的茅台量不小，外界估计占到茅台总消费量的六成”。

　　事实上正是因为茅台酒官方用酒量比其他品牌的多，茅台酒也被冠以“官酒”的名号。但一直以来，特供军队和政府机构渠道销售的茅台酒数量都是个谜。

　　因此，贵州茅台仅公布茅台酒的经销商渠道的投放数据，难以真实反映茅台酒2012年的实际销量。

　　5月29日，贵州茅台召开股东大会，贵州茅台公布了2012年财务预算方案，该公司预计营业收入同比增长51%，意味着比去年营业额至少增加94亿元，今年的销售额为278.02亿元。

　　一大型酒类零售企业负责人表示，今年不仅对茅台是一个坎，对其他高档酒也是一个转折点。今年高档白酒价格下跌得很厉害，平均下跌了30%-40%，除了经济形势、限制三公消费等因素外，“更大一个原因是游资在抛售库存，这包括高档白酒价格太虚高，去年涨了40%；以及白酒周期来临，低谷开始出现，白酒企业都很紧张”。