编者按：味千拉面的谎言开始一个个被揭穿。继“鉴定门”、“汤底勾兑门”之后，味千再度陷入“侵权门”。近日中国农业大学食品科学与营养工程学院发布声明称，该学院“从未与味千拉面企业方进行任何合作、协作，从未对其产品进行认证、推荐”，并指责味千使用该学院名义宣传是“侵权”。与此同时，味千拉面隐瞒曾违规添加食品添加剂，被相关监管部门重罚78万元事件也被曝出来。

　　种种“失信”之为致味千股价连续暴跌七天。对于农大否认出具高营养价值的检测报告及味千涉嫌侵权之事，味千方面一直沉默以对。昨天晚间，味千发布公告称，山梨糖醇在接受处罚后已经停用，但未就其他问题做出任何回应。

　　骨汤门事件新闻追踪 味千营养报告被疑造假

　　味千此前在官网上展示了一份由中国农业大学食品学院出具的鉴定报告，称味千拉面骨泥浓缩汤料样品中富含胶原蛋白和钙。并称“味千拉面一碗汤的容量是360ml，含钙量高达1600毫克。”

　　事实上，一碗骨泥浓缩汤料样品中的钙含量为485毫克/100克，按一公斤浓缩汁可以“还原”100碗汤换算，一碗汤内的钙含量应该只有48.5毫克，而并非味千拉面官网上宣传的1600毫克，按此计算，面汤实际钙含量只有宣传的3%，味千拉面存在夸大营养成分之嫌。

　　“在味千网上公布的味千汤的钙含量是浓缩液的检测结果，数据来源真实，味千汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致，对此我们已经修改。”味千拉面的声明指出，他们公司提供的检测报告的主题为“中国农业大学(微博)食品科学与营养工程学院”，所盖的公章也是“中国农业大学食品科学与营养工程学院”。在这份鉴定结果中，样品名称是“骨泥浓缩汤料”，送样时间为2006年4月5日，鉴定时间为2006年6月24日。

　　味千拉面被曝6000元买检测报告

　　中国农大称从未认证味千拉面产品 要求味千道歉

　　中国农大食品学院7月30日在官方网站发布声明称“从未与味千拉面企业方进行任何合作、协作，也从未对其产品进行认证、推荐，也没有给该企业提供过咨询、顾问等服务”。

　　据悉，农大声明要求味千拉面立刻停止在宣传中使用“中国农业大学食品学院认证”等语句，并公开道歉，否则将考虑通过法律程序维权。

　　对此，味千方面至今仍然保持沉默，也未删除有关宣传字眼。

　　公告澄而不清 2日味千股价再跌6.69%

　　8月2日味千中国跳空低开，开盘价即为本日最高点13.30元，全日下跌0.90元，收盘报于 12.56元，跌幅为6.69% ，成交量0.12亿股。自7月创出历史最高点18.00元以来，已累计下跌5.44元，跌幅超过30%。

　　味千股价暴跌 发布公告依旧避谈核心问题

　　各方看法——

　　味千主管：拒绝回答

　　昨日，记者前往味千拉面杭州门店了解情况，但采访遭拒。杭州味千餐饮管理有限公司公共事务部专员潘峰，一直用登陆味千官方网站了解情况为由拒绝回答。

　　味千店员：“一问三不知”

　　记者就“骨汤门”事件提问时，该店店员表示“不知情”；对官网上宣传产品汤底胶原蛋白含量高达15.5%的情况，店员也“不知道”；新近曝出的“中国农业大学食品科学与营养工程学院否定曾认证味千拉面”的消息，店员更是“完全不知道”。该店员表示：“如果有想了解情况，还得看官网。”

　　消费者：要求讨个说法

　　7月25日，味千股价重挫8.29%，一天时间市值蒸发15亿港元。然而，当事件渐渐深入，消费者对于味千的态度开始产生了一种有趣的转变。

　　在济南，有消息称一些消费者纷纷向媒体反映，要求向味千讨个说法。而在上海，味千拉面的店面中仍然有不少顾客。一些人表示，虽然对味千最近爆出的骨汤门有所了解，但仍然觉得这并不影响味千的品质。只要食物没有质量问题，仍然会继续选择味千。

　　投资者：味千拉面违规添加未披露 可能面临投资者起诉

　　就在农大发布声明与味千撇清关系的同一天，上海市质监局新闻宣传中心综合办主任赵阳证实，味千拉面的面料曾因违规添加食品添加剂而被处罚78万。

　　目前，上海质监局没有公布味千拉面违规添加食品添加剂的详情，而作为上市公司的味千控股，至今未在其官网或上市公告中向投资者说明这一事件，将有可能面临投资者的起诉。

　　评论——

　　有多少“味千”失信社会

　　口吐莲花声称用猪骨经过20多个小时熬制的猪骨汤底，揭开内囊一看，不过是由汤粉、汤料调制出来的，每碗汤成本仅几毛钱。真相大白于天下，味千控股在港股价连日暴挫，味千女掌门人潘慰的个人财富也因此缩水近8亿港元，岂不是真应了“出来混总要还的”那句港式箴言

　　味千拉面愚弄消费者的不耻行为绝非个案，甚至也不算是最为恶劣的。很长时间来，企业不讲诚信、失信社会的现象，可谓司空见惯，比比皆是。单就“问题食品”而言，从红心蛋到地沟油，从毒大米到皮革奶，堪称五花八门、层出不穷，其后果之严重罄竹难书。今年在曝出双汇“瘦肉精”事件震惊海内外之后，近来又有达芬奇家居“洋马甲”事件浮出水面，出问题的企业涉及的范围越来越广、规模越来越大、名气越来越响，这不能不让人深为愈演愈烈的社会诚信危机而担忧。