3月26日，衡水老白干酿酒(集团)有限公司董事长张永增在第88届全国糖酒商品交易会现场接受新华网专访。

　　新华食品成都4月2日电(记者 潘晓亮 刘晗)在2013年成都春季糖酒会期间，衡水老白干集团董事长张永增接受了新华网食品频道的专访。他表示，2012年衡水老白干实现销售收入超过18亿，较2011年的15亿元增长20%多。未来衡水老白干将立足北方市场，打造成为全国响当当的品牌，力争在“十二五”末期实现销售收入50亿元的目标。

　　衡水老白干与塑化剂危机“绝缘”

　　2012年底，有媒体揭露“酒鬼酒”中塑化剂含量超标高达260%，一时之间舆论哗然，“白酒塑化剂是厂商故意添加，会使生殖系统病变，导致肝癌”的观点让中国白酒行业陷入了信任危机。张永增在采访中说，“2012年可谓是白酒行业的多事之秋，塑化剂风波对中国白酒行业产生了巨大的负面影响，值得庆幸的是衡水老白干经受住了这一考验。”

　　为何衡水老白干能够经受考验？张永增给出了答案，“酒类生产整个过程都有可能跟塑料接触，而塑化剂溶于酒精，有可能受塑化剂污染。但衡水老白干在生产过程中一律不借助塑料用具，而是使用不锈钢用具，包括输酒管道和储酒器皿等，避免遭受塑化剂污染。”

　　此外，衡水老白干拥有自己的酿酒研究所，并建立检测中心，近年来陆续引进质谱仪、气相色谱仪、液相色谱仪等国际先进设备，这些仪器能够检测酒中的各种有益成分和有害成分。

　　“可以说，我们始终把酒的质量放在首位，所以衡水老白干在塑化剂风波中未受影响。”张永增告诉记者。

　　将衡水老白干打造成全国响当当的品牌

　　近年来，中国白酒业的竞争日趋激烈，而张永增对衡水老白干的发展有着自己的节奏，“曾经，衡水老白干仅是个小酒厂，只能称为地方名酒，与全国名酒相比存在较大差距，于是我们始终坚持品牌提升战略，一步一步地将衡水老白干这个品牌做名、做强、做大。”

　　据老白干酒(600559)2012年上半年年报介绍，衡水老白干集团坚持以品牌建设为核心，大力实施品牌发展战略，加大衡水老白干酒的企业宣传力度，紧紧抓住做名、做强、做大衡水老白干酒为第一要务，精心打造衡水老白干酒的品牌形象，强化品牌运作，大大提高了衡水老白干酒的知名度和美誉度。

　　“我们下一步的战略目标就是立足于中国北方市场，面向全国布局，抓住营销与研发两个关键环节，不断研发中高档产品，优化产品质量，提高产品内涵，将衡水老白干打造成全国响当当的品牌。”张永增充满信心，“我们将在2013年至2015年三年的时间中实现跨越式发展，力争在“十二五”末期销售收入达50亿元。”